第一天营业,就赚到了超出自己预想的收入,这似乎是一个很好的兆头。
不过,当林浩和莉莉撸起袖子,打算一鼓作气继续下去的时候,他们突然发现,三天之后,营业额竟然出现了小幅度的回落。虽说差的并不是很多,但却是实实在在存在的。
这是为什么呢?
莉莉是真的搞不清楚状况,无论怎么想,她都琢磨不出其中的道理。
好在还有林浩。虽说走过的路没有莉莉那么多,但他到底是从信息发达的地球穿越而来的,杂七杂八的知识接触过不少,触类旁通之下,他大概猜出了一些原因,心中也稍微有了些判断——刚刚开业那几天,很有新鲜感,哪怕店内食物的价格稍微贵一点儿,也无法阻挡客人们的好奇心,等到最初的新鲜劲儿过去,客人们就会再次恢复理智,按照自己的经济实力来决定进店享用美食的频率。
说白了,前几天之所以那么多人,是因为客人们都很好奇,一窝蜂的跑来了,而在之后的日子里,聚拢到一起的客人们会自行分散开来,今天你来,明天轮到我。反应到客流量上,也会呈现出一种稍微有所回落,但却更加稳定的态势。
这样也好。
赚得是少了些,但那只是相对于前几天而言。以五银币的成本换来每天平均四十多银币的收入,回报率仍然高达百分之八百,套用马克思大大的理论,这可是足以让商人们心甘情愿的死上二点七次的利润,作为一个刚刚踏入商界的小菜鸟,林浩还能有什么不满意的呢?
更何况,客流量减少了一部分之后,工作压力也随之减小了许多。
前几天的客人实在太多,哪怕店里只提供了一种套餐,不用担心做错菜或者上错菜的麻烦,但林浩和莉莉还是忙了个够呛。
一两天,三五天的,短时间内,还能坚持下来。但如果状况一直持续下去,两人迟早会被压垮,出现身体或精神上的问题。这就好像电脑超频一样,短时间内没什么,时间长了就会过热,最终烧坏硬件。
现在的工作强度正好合适。
早上七点起床,刷牙洗脸吃早饭花掉半个小时到四十分钟。
然后是去冒险者公会的厨房里和面做面包——习惯了工作节奏之后,林浩把做面包的时间调整到了早上,毕竟当天做出来的面包更加新鲜一些,卖出去的时候心里更有底气。
九点钟,林浩先一个人先来到店里开始准备,至于莉莉,则是留在冒险者公会的厨房里盯着烤炉,把剩下来的面包烤出来切片备好。
一个小时左右的前期准备,足够让林浩把高汤煮好,再把蔬菜切好。
等到十点半左右开始营业。
从上午十一点开始进入高峰期,大概会持续到下午一点半到两点。期间,店里可以接待二十七八桌客人,按照人头算,少则八十出头,多至一百挂零。
午餐的高峰期后,是短暂的休整时间。虽然到晚餐之前一共有两到三个小时的低谷期,但两人还要重新准备好食材,为晚餐的营业提前做好准备,除去这部分工作所消耗的时间,真正可以坐下来休息的时间大概也就一个小时左右。
到了下午五点,客流量会再次增多,迎来一天里的第二波高峰期。
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