为了解决有人利用时间差，先后在两个地方吃粥的问题，朱厚照就命人通知京城各处施粥的地方，统一施粥的开始时间。同时明确了，对于这种吃完这里，到那里的，直接打入昭狱。
而此次发现的这些人，朱厚照命人把他们放了。他们也不容易。如果有地种、有饭吃，谁还能当流民呢。
接下来的这段时间，就由王俨在现场主持。大家经过磨合，施粥越来越熟练。那些流民对于施粥的流程也是一清二楚。整个施粥速度，提高了不少。
朱厚照抽空去看了看，对王俨的工作非常满意。
春节终于到了。遣人到各个皇陵进行祭拜。
到太皇天后和皇太后那里进行行礼。
在文华殿接受文武群臣、四夷使者的朝贺。
这些都是每年春节的固定项目。但是朱厚照还是觉得有些疲惫。
自己力推的施粥并没有因为过春节而停止。相反，朱厚照还特意命人在除夕那晚，给这帮流民准备了饺子。
虽然不能达到让每个人都吃饱，但是能够在让流离失所、跑到京城逃荒的这帮流民依然能够享受到春节的气息，也是一件令人感到欣慰之事。
正月二十日，美膳楼正式开业。
匾额上“美膳楼”三个烫金大字，那可是弘治皇帝亲笔所写。
美膳楼定位的群体，就是京城的那些达官贵人。装修豪华，又有歌舞表演，完全配得上这个价格。
京城开的这家美膳楼，比江南的美膳楼总店及各府的分店，还要奢华很多。
当然了，江南开酒楼所积累的那些经验，也是京城美膳楼得以成功的重要保障。
价格甚至比南京美膳楼的价格还要高一些。服务则要比南京那边好很多。
第一日就异常火爆。这个消息很快传遍了京城内外。自然也传到了宫里。
弘治皇帝听了肖敬的报告，说道：“这就是拉虎皮扯大旗呀。大家知道是皇太子开的酒楼，朕又给他提了匾额。有些人就动了歪心思。想借此机会拉拉关系，为自己谋取利益。这样的人太多了。有些人则是出于好奇而已。朕想，过不了多久。这个酒楼也就不行了。迟早得完蛋。”
肖敬听了，说道：“皇上。可是据去过美膳楼的食客介绍，美膳楼的菜肴的确是美味，吃了令人流连忘返。另外，太子殿下在江南开了很多美膳楼，据说生意都很好。奴婢到觉得，殿下在开酒楼这方面还是非常有造诣的。”
弘治皇帝笑着说道：“治大国如烹小鲜。如果太子日后把开酒楼的这股劲都用在治国理政上面。那也是非常不错的。”
弘治皇帝的这番话，肖敬自然是不好接的。他只能是在旁边陪着笑。
朱厚照看着美膳楼楼上楼下全都爆满，十分高兴。他并没有在楼里停留，而是到了后院。
此时，后院的那处宅院早已推倒。新的酒楼正在抓紧建设当中。
而张永正在后院组织人卸薪炭呢。
张永见朱厚照来了，赶忙放下手里的活计，过来请安。
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