十二月三日，星期六。
晚上八点左右，左星河下班回到家中，刚进门，便听到了厨房里传来女生的尖叫声。
“啊——着火了！”
厨房是开放式的厨房，左星河进屋后，就看到了厨房里的女生。
左星河见对方不知道怎么灭火，连忙关上房门，快步走到厨房。
“你好，我是今天刚搬进来的租户。”
“你好！”
左星河走到灶台前，拿起锅盖，盖到起火的锅上，紧接着关掉煤气。
“谢谢。我以前做过几次饭，从未遇到过这种情况。”女生讪讪笑道，“听孙哥（二房东）说，你叫左星河，对吧？”
“对！”
“我叫苏莉莉，茉莉花的莉。”
“你烧油时间太长了。”
“刚才接了一个电话，把火调到最小了，没成想还是烧过头了。听孙哥说，你是厨师，自己经营一家快餐店，能不能教教我做菜啊？”
左星河见苏莉莉挺漂亮的，含笑打量了对方几眼，开玩笑道：“可以啊，但我收的学费很贵的。”
“我可没钱给你，但我可以请你吃饭。”苏莉莉嘻嘻笑道，“你吃过晚饭了吧？”
“吃过了。你怎么这么晚才做饭啊？”
“出去买东西，回来晚了。”
左星河掀开锅盖，拿起锅，放到水槽里，刷洗干净了。
“你要做什么菜？”左星河问道。
“糖醋排骨，红烧鲳鱼，香干炒肉，冬瓜炒虾米，西红柿鸡蛋汤。都洗好切好了。”
“做这么多，你一个人吃得完吗？”
“孙哥还没吃，我请他吃晚饭。先烧香干炒肉吧。”
“好！”
左星河说着打开了煤气灶，烧干锅后，倒入食用油。
“你最擅长做什么菜？”苏莉莉找话题说道。
“孙哥没有和你说，我做什么菜好吃吗？”
“没有，他只说你的厨艺很好，你做的菜，在你经营的快餐店里，卖的比其他厨师做的菜贵一些。很多顾客吃了你做的菜，成了回头客。”
“一般家常菜，我都擅长。”
“你好厉害啊。”
过了不少三分钟，左星河烧好了一道香干炒肉。
第二道菜，左星河准备做冬瓜炒虾米。
“我品尝一下。”
苏莉莉拿筷子，品尝后，赞道：“好好吃啊。你做厨师多久了？”
“半年时间。”
“这么短啊，你以前不是厨师？”
“以前是计算机专业的学生。”
苏莉莉略带好奇地盯着左星河的侧脸看了几眼，又问道：“今年刚毕业？”
“是啊。”
“我也是今年刚毕业，三镇民族大学毕业的，你是哪所学校毕业的？”
“魔都大学。”
“哇，好厉害啊，魔都大学可是重点大学。”
“你读的大学也不错啊，在鄂北，有些上了重点线的学生也会报考这所学校。在三镇，这学校名气挺大的。”
“你有同学在三镇民族大学读书？”
“有啊。有个复读了一年的同学考上了这所大学。”
“他读什么专业？”
“也是计算机专业，好像是计算机科学与技术。”
“我读工商管理专业的，不同学院。”
不一会儿，左星河烧好了第二道菜。
准备做第三道糖醋排骨时，左星河问道：“你知道做糖醋排骨的诀窍吗？”
“不知道。”
“首选是选材，好的食材是决定菜肴味道的关键。如果没有选择到比较好的排骨的话，就没有办法做出好吃的糖醋排骨。”
“怎么选排骨？我都不知道评判排骨品质的标准。”
“首先要新鲜，这排骨看上去挺新鲜的，还有要看是否是肋排，这就是肋排，一般用肋排来做糖醋排骨比较合适，如果只选择中间的，那就更完美了。你看一下这骨头的形状，是圆形的，说明猪的年龄还比较小，肉比较嫩，比较适合用来做糖醋排骨，如果呈现出扁平的状态，就说明猪的年纪已经较大，用来做糖醋排骨，肉质相对来说较老，味道会差一些。”
油烧热后，左星河把火调小了，往油锅里放入几颗冰糖。
“还有什么诀窍？”
左星河拿着铲子，一边炒糖色，一边说：“不管加冰糖，还是加普通的白糖，炒糖色的过程中，开小火，注意别炒糊了。糖化完，糖油呈金黄色，倒入排骨……”
左星河说着把装在盘里的排骨倒入锅中，继续说，“接着翻炒……”
炒了几下，左星河把火加大。
“这个环节，油温不能太高，火不能不大，也不能不小，火太大了，排骨会炸的焦糊，但是里面根本就没有熟，但也不能够温度太低，温度太低有可能会让排骨脱水，炸出来的排骨会特别干，味道会不好……把排骨炒成微焦金黄色……”
这时候，二房东孙浩从房间里走了出来，见到左星河正在炒菜，笑道：“好香啊！”
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