第68章 猪肉!!(1 / 2)

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在旧子后面一处牲棚附近,一间看口人的屋矗立这里,面的棚中关着牛羊。-牛倌-刘明看下,这牛羊被养的很壮,打的很干,并不一般意上的牲,而是族的专肉食牲

屋前,个身体较强壮人正在杀一头大的黑。凶狠将猪锤、放血。开膛破

有些害的看着经目不睛盯着宰现场半天的明。害刘明一狠抽出给自己顿刀子。

这是肉啊!全上不贵族席的贱肉!好吧,族也吃根火腿香肠。,这种肉基本是自己种仆人的食物,而贵族的主要类是牛肉、禽、以及味。而己明显错了,特-刘明显是要给子大人做顿肉食。

看着前正在处理的猪,刘陷入思之中。想做一好的食,出彩食物,类明显优于蔬的。而正大厨为其手的原因,对肉类种类是有限制,但作一个家级厨艺好者,羊肉则些超纲,牛肉要刀工理,不部位的割、与制是一专业级问题,肉料理好会膻,需要理的香处理。作为我吃货帝餐桌上多的肉,甚至多时候专指猪。这种材对刘来说就考试押压中了文!

夫玩刀利落,刀开膛肚,斧断头砍

,整架骨骼被解下来,猪也被成了几块。猪,猪头是给老们做火,做猪的。剩的才是家吃的。

刘明到了正理猪肉屠夫边

一边去,别喷你身血。”屠夫大的用刀着肉块。

“先,我是来的厨,我要些肉!”

“要找主厨,找管事,我这里管杀,管分。”

“我是来骗的,我是宅子新来的子。我要一份瘦相间腹肉。”又有一小问题,吃过猪没见过跑!大常年的槽后鞧叫着,实也就肘子排脊骨造比较明,大家叫出来,认出来,其他的置,真一定能识。

明也不识,但已经被解成大的了,细观察,那里肥相间,里可能是五花。虽然肋骨外有些肥相间的,但腹肥瘦程更匀称。

“呦?是个会的!”

“我不会吃,还会做,这块我做好给子爵人端餐上。”

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