“你要做什么？”
自打寇长卿扬名以来，京中爱慕他的姑娘众多，贤二爷自家的小女儿成日里就嚷嚷着，将来也要嫁个像寇长卿那般的英雄人物。
所以对于季妧的心思，他其实也能理解。
只是这看都看了，还要给他做菜？
如果他没记错，季妧可是有相公的……
季妧焉能看不出他在想什么？心里有事，也懒怠解释，只道寇长卿让关北百姓免于战乱之苦，她心中感激，就想做道菜表表心意。
理由可以说找的相当敷衍了。
不过对于关北那一年的状况，贤二爷去岁淹留关北时曾听刘先提过，所以心中还是有几分信的。
就算不信，他也不会在这事上拒绝季妧。做菜而已，他可没忘邺阳分店的糖醋宴是出自谁的手笔。
“跟我来。”
后园的厨房也是独立的，且风格自成一体。不过再雅致的外表，内里依旧忙的热火朝天。
贤二爷从掌勺师傅那要来今日的菜单递给季妧。
季妧粗粗一看，暗自咋舌。
凤吞群翅、纸包鳟鱼、烤酿螃蟹、清蒸大虾、此外还有罐焖牛肉、鸡汁松茸、翡翠水晶饼、推沙望月汤等。
总共二十多道，道道豪奢，相比之下，邺阳那间留仙楼真可谓十分平民化了。
贤二爷问：“你看看要添些什么进去，或者哪里需要改动。”
季妧连忙摆手：“我那点手艺，做几道家常菜还凑合，实在不敢班门弄斧，而且这份菜单搭配极好，并不需要如何改动。我就另外单做一道吧。”
“也好，你需要什么食材，只管跟他们要，我先去前头看看。”
厨房管事不敢怠慢，忙不迭过来询问。
听贤二爷的意思，季妧做的这道菜也是要给吟秋榭那边的贵客送去的，食材必然不能马虎，像鲍参翅肚燕窝松茸之类的肯定少不了。
没想到季妧只要了两样，鸡蛋和豆腐。
管事的怀疑自己听岔了。
“你没听错，就是鸡蛋和豆腐。”顿了顿，又补充了一样，“再给我准备把小葱。”
掌事的一头雾水，再三确认之后，只好把东西给她如数送来。
“这些后厨就有，用不着准备……姑娘打算做什么？”
“金银豆腐。”
季妧系好围裙，提着食材走向案板。
这道菜，食材简单，做起来也没有任何难度。
先把豆腐放进蒸笼蒸一刻钟左右，蒸熟蒸透后，去掉豆腐外层的老皮切成小方块。
将三个鸡蛋打碎后倒入碗中，加盐搅拌开，再加入切好的豆腐丁搅拌均匀。
此时掌事的已经命人在一处空着的小灶下生了火。
锅中放入适量油烧热，再把搅拌均匀的豆腐丁和鸡蛋倒入锅中翻炒。
直炒到鸡蛋熟透，加入一些香葱末，翻炒均匀后停火出锅，金银豆腐便做好了。
瞧上去金黄灿灿，又有白玉滑润的一面，尤其这扑鼻的香气……
即便如此，掌事的还是拿不定主意。
今日做东的可是神武将军，其余客人也非富即贵，菜品是出不得丝毫差错的，不然他吃挂落都是轻的。
好在贤二爷也放心不下这边，很快又折返了回来。见到季妧的做的菜，他也有些犹豫。
品相是很好，味儿也很香，就是太家常了些。
“以寇将军的身份地位，什么美味佳肴没吃过？说不定正想换换口。这道菜确实家常了些，但越家常越能代表我的心意。”
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