“先把胡萝卜和土豆洗好刨皮,菠菜、白菜、卷心菜洗干净就好。蘑菇和洋葱我来处理。”一边给跃跃欲试的两女分配任务,林浩一边动手分拣食材,想了想,他又问道:“罗莎,这里有小麦粉么?”
“有啊。”罗莎打开橱柜,拿出了一个罐子,打开给林浩看了一眼:“这儿呢,你看看。”
“行,放在桌上吧,我一会要用。”
“你打算烤面包么?”罗莎理所当然的问道。
在地球上,用小麦粉为主料做成的面食有无数种,但在这个世界,却只有仅仅面包这一种。归根究底,是因为这个世界里对于调味品的研究和开发还停留在极为原始的阶段——没有汤头和酱汁,汤面和拌面无从谈起;没想过将蜂蜜、糖以及牛奶当做辅材使用,蛋糕还没诞生;对调味需求更高的各种馅料还没人研究出来,披萨、饺子、馅饼之类的,自然也不存在。
“不是面包。”林浩摇了摇头,想象着两女等会儿的吃相,他就不由得心生期待。
不是面包?难道还能另作他用?不仅提问的罗莎有些好奇,莉莉眼中也露出了一丝丝的不解。
“等一会儿你们就知道了。”林浩继续卖关子:“来吧,时间不早了,咱们快点儿,免得耽误你换班。”
说起来没几句,真正动手做起来,还是有些麻烦的。
林浩先是切好了洋葱,又让莉莉去房间,取来了两个罐子。自从来到冒险者公会之后,用不着自己动手做饭了,所以罐子里还剩下了十几颗已经晒干的贝肉,还有一些干海带和海藻。
把洋葱、干贝、海带干、海藻干、萝卜块一起放进问罗莎临时借用的汤锅里,再加上半锅清水,架上灶,开始熬煮。
小麦粉加水,揉成面团。不等发酵,林浩又让罗莎找来一根两指粗的圆棍,洗净了充当擀面杖,将面团擀开。一边撒上些面粉,一边把摊开的面皮叠起来,再拿起刚刚到手的菜刀,三下五除二,将其切成了一条条的刀切面,.ukanshu.c 留待备用。
按照肥瘦,把猪肉切成两半。然后,林浩又先切了一小块肥肉,把刚打造好的炒锅开了下锅。至于剩下来的一大半肥肉,则是被他熬成了猪油,顺带着,还得到了一小碗喷香酥脆的油渣。
瘦肉切成片,分别搭配蘑菇和胡萝卜,炒了两个小菜——蘑菇鲜胡萝卜甜,用这两种配菜炒肉,除了少许咸盐之外,用不着添加其他调味料。正式考虑到这一点,没有提前准备调味料的林浩才会特意选择这两种食材来炒肉。
菠菜和白菜用不着放肉炒,只要把炒菜用的油换成猪油就行了。
至于土豆,只是简单的去皮切块蒸熟,做成了主食。
虽然熬出来的高汤很美味,用来熬汤的干料也可以当做浇头,搭配煮过的刀切面,做成一碗既美味又不至于单调的面条。不过,考虑到这个世界里的绝大多数人都像莉莉一样,之前从未接触过鱼类以外的海产食材,林浩还是多多少少有些担心他们一时间无法适应高汤中的海鲜味儿。
要是吃不惯面条怎么办?总不能光吃菜没主食吧?为了以防万一,林浩才特意蒸了土豆,当做备用。
林浩不熟悉这个厨房,罗莎不熟悉菜谱,至于莉莉,好吧,她对一切都很陌生。所以,哪怕有三个人一起动手,还是忙碌了将近两个小时。
等几样炒菜都做好之后,打开锅盖尝了尝汤头的滋味,林浩满意的点了点头:“差不多了。”
“罗莎,该换班了。”就在林浩打算开始下面的时候,拉里带着一阵酒气过来了。
“哎?”
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