第三百五十六章 烤肉(1 / 2)

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几个子面面觑,怎二话不就让尝了?

是,这是大厨该有的信,绝相信自的厨艺。

当下,几个人向瑾娘目光又了几分拜,甚觉得,爷就是爷,这识人之就不是们这些能相比

人在瑾注视的光下,始品尝娘做出的这道烤鹿肉。

炙烤鹿肉,瑾最注重是保持感,最始的腌环节十重要,此,瑾也是有己独家方的,不光用传统腌的手段,还在里加入了和药材,这无疑将鹿肉口感最程度上发了出

好的鹿用炭火温度慢烤熟,还要注,不能染烟火息,翻工序就分考验子的手,而且,在翻烤过程中,还要注观察肉身的色,只有烤制的序与肉身的颜良好融,才能出表面红油亮肉片。

一旦厨的火候握能力足,鹿的口感会有些的偏差,虽然说至于影整个口,但多会留下点点的憾。

为鹿肉瘦,不羊肉那肥腻,此,在制的过中,就要不断刷上清,确保出来的色香味全。

个厨子个人夹一片还滋滋冒的鹿肉,看上上的油光,口水忍住都要下来了。

他们为厨子,做了半子的饭,可是到在才知,在厨界,果是人上人。

华这时,也几要忍不了,这的香味,闻着就经让人不住咽水了,是东家让这几人吃的。

想到样的好西自己然没有,严华念颇深,甚至,向几个的时候,那眼神跟刀子的,只不得能这几个给剜出洞才好。

可是,她这样眼神注了是白功夫,个忙着肉的人,只是盯盘子里肉看,有人注到严华。

严华费了半的表情,只气的了下来。

瑾娘着严华个样子,笑着说:“我制了不的肉片,等一下,够你吃。”

着很久有吃烧了,瑾索性就定今天上来一烧烤大

,这个候,烤什么的,并不是别时兴,因此,华一时间也没到,只口嘟着巴说道:“东家不是打让我吃肉?我然是个素不济,可生到底吃下去。”

瑾娘了这话,倒是噗的一声了,促说道:“是了,晚上就打算让吃生肉,谁让不会做?等到来日,己成家,莫不还天天烧了灶不成?”

只要着这一,瑾娘不由的了起来,几个厨自然也到了这仆两个对话,肉的空还想着,这两个娘子,明做饭手艺这好,怎倒是商着吃生了?

这样好的炙烤肉,为么要吃肉?真搞不懂。

严华依了,着说道:“东家,您说出话羞不,莫非家您这恨嫁了?”

就是个大咧咧人,就被瑾娘会儿给揄了,是不放心上,而只跟瑾娘的继续扯。

瑾娘了一口说道:“你这丫,是越的没规了,可是我平里纵你的有些了。”

话虽然此说,是瑾娘面上却显一点火,反还是带一点纵

归功于后世的许多年,瑾娘于一种人平等生活环下,并有主仆念。

“那也是家心疼。”严哈哈笑说道。

这话是心实意,瑾娘心疼她做下人,别人知道,自己可清楚的,与其她与东是主仆系,不说,更是姐妹样。

“冲着你句话,也不能你吃生,等会,我们外面烤吃。”娘做炙鹿肉的候,就着,如能直接外面烤吃,肯更好。

虽然这候只是秋,不冬天吃肉有滋,但是算不错,在这样个充满趣的庄上,闻花香稻吃着烤,那滋肯定也分美妙。

严华了这话,果然是只眼睛闪发光,直接烤吃,肯比这样在盘子的肉要吃的多。

其实,这也就严华的觉罢了,要真的起来,定是装盘子里这个肉的更加致一些,但话说来,却少了几趣味。

而那几从开始炙烤鹿就不肯下嘴巴厨子,时候耳也好像复了功一样,个个抬看向瑾,那目中的渴丝毫都加掩饰。

杨大子说要外面吃肉,那们就不抢这一肉了。

瑾娘看那热切目光,得不开怀疑,几个人底是厨还是吃了。

们属于子的自和骄傲?怎么不到?

她怎么种小六自己送几个吃来的既感?

华可不瑾娘这儿心里底想什,她乐呵的开准备吃顿不一的饭菜

家,要帮忙准什么吗?”

房里的个铁炉和铁网你拿出,将火燃就行。”

于别的,还是算吧。靠华帮忙,他们就做好今晚上没法吃上的准备

艺这个情上,娘对严确实缺了一些心。

“对了,再让连人去掰些玉米,咱们烤一些。再让王娘去拔些新鲜菜。”

“玉米烤我知,难道菜也能?”严瞪大眼问道。

烤肉也算了,能烤菜,东家想法确与别人一样。

瑾娘瞪她一眼道:“不是你么时候到我骗你?”

严华讷的说道:“这可从来没。”

即,她谄媚的近瑾娘道:“家的厨当然是的,我就是这说一句,嗯,就么说一而已。”

瑾娘奈的摇头说:“跑步去,别耽误间,要然我们烤肉都光。”

严华忙说道:“是!”

应声,华就要开,瑾笑道:“对了,将这盘端出去老王头口子,他们也补身体,鹿肉他吃着最宜不过。”

忙就应一声,手从桌上断了盘肉就,根本有注意两道菜谁做的。

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