今晚吃个啥呢?糖醋荷包蛋,孜然土豆火腿,麻辣香锅。哎呀,人生真是妙不可言。
先淘米,柴火饭,开始。
糖醋荷包蛋:
先煎四个鸡蛋,煎到两面金黄,夹出。生抽两勺,陈醋一勺,老抽半勺,番茄酱一勺,白糖一勺,盐一勺,淀粉一勺,半碗水。调一个灵魂料汁。蒜末炒香,倒入酱汁,煮开放荷包蛋。将荷包蛋均匀裹上酱汁,咕嘟一分钟。最后撒上葱花。出锅。
孜然土豆火腿:
土豆洗净,切成小丁。热水煮沸,下油锅炒。炒成焦状,继续炒火腿。一勺生抽,辣椒粉,孜然粉,芝麻粒,盐和糖。翻炒均匀,散上葱花。
麻辣香锅:
金针菇,丸子,肥牛卷,香菇,大虾,豆皮,西蓝花。
将食材下锅,煮开就可以捞出来了。然后煮丸子,肥牛卷,一圈料酒,煮熟。煮好的丸子,冲下水去浮沫。
麻辣香锅关键在炒香底料,两勺郫县豆瓣酱加一块红油火锅底料,炒出红油,越炒越香。
一勺冰糖,葱姜蒜,一勺花椒和麻椒,干辣椒炒香。先放大虾煎到金黄,炒出的虾油能够提鲜,放煮好的丸子和蔬菜,接下来就把食材炒匀。相信你的臂力,再来点当季蔬菜。
最后撒上一勺十三香和盐,拌匀就OK了。一锅麻辣香锅就这么大功告成了。
发个朋友圈,今日份晚餐。
评论区
张霖:你做的?你还有这手艺。
何逸回复张霖:你宿舍长会的东西还多着呢,有时间给你们露一手。
李彬:NB
王子凯:厉害了我的哥。
袁妍:(??﹃??)
王子凯回复袁妍:在线捕捉妍姐一只。
何逸:咳咳,注意评论礼仪。
周深:这手艺,这将来到餐馆可以直接就业了啊。
何逸回复周深:不至于,不至于。小把戏小把戏。
李彬:逸哥,今晚继续?
何逸:宿舍群,聊聊。
王子凯:?(''ω'')?get!
张霖:?(''ω'')?get!
李彬:?(''ω'')?get!
周深:?(''ω'')?get!
何逸:。。。。。。
袁妍:我也想吃,(??﹃??),
(╥﹏╥)
何逸:等你回来,给你做,你几号回来?
袁妍:嗯,四好吧,我们准备玩个一天就回去了。
何逸:?
开玩笑的吧,玩一天,你开车过去都得半天了,这还不如不去。
袁妍:没办法,我嫂子要上班的。疫情之下,尤其是国庆期间,医院不能没有值班啊。
何逸:对了,你嫂子是医生,等你回来我带你去玩。
袁妍:好的。
何逸:那我先去吃饭了?这美食只能我一个人享受了。
袁妍:哼,你去吧。
207天团
李彬:逸哥,今晚继续?
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