甭管这个比例有多水，也别管这个脱产率之中有多少中低种姓的自我牺牲，可婆罗门和刹帝利两个不干活的阶层，实打实的在南贵的人口阶层之中占据了这样的比例。
实际上哪怕后世，印度的自然死亡率之中，也包含了每年一百多万因为营养不良和饥饿导致了死亡。
当然这并不能说印度的粮食产量不足，实际上2021年印度在疫情的影响下，依旧出口了2140W吨粮食，按照国际公认的粮食安全线是400公斤来计算，只说大米，印度一年的出口量足够供养五千万人。
所以从逻辑上来讲，印度的粮食产出大致是足够自给自足的，只是受限于本土组织力和对于中下种姓漠视，导致每年出现大量的营养不良和饿死的人员。
真要说，哪怕是在后世印度也是粮食和牛肉的出口大国，至于中国其实是粮食和牛肉的进口消费大国，没记错的话，这两样数据目前应该已经登顶世界第一了。
不过区别在于，中国牛肉进口的原因是真的不够中国人吃，所以到处进口，目前进口的其实是巴西、阿根廷、澳大利亚、美国、俄罗斯和加拿大的牛肉，至于日本牛肉和印度牛肉，中国压根不进口。
至于粮食，中国其实是世界第三大的粮食出口国，以及第一大的进口国，不过中国进口粮食与其说是为了粮食安全，还不如说是为了质量，毕竟某些产量高的粮食，真的不好吃，虽说保命没问题，但这年头还没活到那种程度，所以中国常年进口粮食。
实际上真要说粮食产量，中国世界第一，美国第二，印度第三，俄罗斯、巴西、印尼基本差不多，再之后的就掉了一位数，和这些大佬比起来差距就非常大了。
不过相对而言，印度的玩法使得中下层百姓活的惨不忍睹，每年百万级的饿死数量着实离谱，但由于庞大的人口基数导致的自然增长率，使得这种零星的营养不良导致的死亡，根本不为人所注意。
反过来讲，也足可见这种大型国家到底有多离谱，以及恒河这地方有多扯淡。
虽说这年头的恒河还不算是印度，但南贵基本已经算是成型的印度教了，依托着恒河和种姓制度带来的社会分工，确实是供养出来了对于封建社会而言非常离谱的脱产人口。
这叫什么，这叫地缘优势，一年三熟就这么任性。
不是陈曦不强，而是中原那片地方的产粮地在没有雷亟台之前基本就是一年一茬，两年一次休耕。
最起码汉朝到魏晋南北朝时期确实是如此，从《氾胜之书》的“二岁不起稼，则一岁休之”到《齐民要术》的原话“稻无所缘，唯岁易为良”，“麻欲得良田，不用故墟”，说的就是休耕，易地。
可印度这边不同，印度是不需要休耕的，更让陈曦肝疼的地方在于，如果不算他开挂，中国直到宋朝前后才有旱稻，真等到推广开来基本需要到宋真宗年间。
实际上宋真宗敢于去泰山封禅的底气就是咸平之治，在这一期间，宋真宗广泛推广占城稻，开垦荒地，推进各种手工业和商业的发展，对外贸易开始疯狂增加，这也是檀渊之盟的时候，宋真宗能说出百万以下岁币随意的基础。
因为这家伙搞外战不行，怂的拿不出手，但搞发展非常强，国内税收入库拉高到了鼎盛的水平，然而这些的基础实际上就是有占城稻更高的亩产，带来的更多的脱产人口进入手工业和商业贸易之中。
不提武功和版图这些东西，只提国内发展繁荣程度，宋真宗其实是合格的，可泰山封禅在此之前皇帝之间的默认其实是盛世一统，开疆扩土，自身有重要到无可匹敌的功绩，足以纂刻铭文流传千古。
正是因为这种默认，始皇帝，汉武帝，光武帝，唐高宗，唐玄宗在鼎盛的时候才会去泰山封禅，倒霉的李二准备了好久，结果彗星冲日，直接躺平任朝堂随便锤，也就没去了。
可只说巅峰期的功绩，秦皇汉武去泰山封禅没任何的毛病，光武就算有缺憾，那天命在那里摆着，没啥说的，李治巅峰期的最大版图绝对是能拿得出手的，玄宗天宝十年左右要是驾崩，那玄宗敢去抢千古一帝，可最起码巅峰期这些人确实是有资格的。
宋真宗上去之后，相当于将这个搞臭了，所以也就没人再去了，实在是太垃圾，去了和这种连天下一统都没做到的垃圾比，实在丢人，故而从那之后泰山封禅就臭了，之后的泰山祭，也就派个大臣去了。
不过凭良心说，只提第二条，也就是国内繁华鼎盛的话，宋真宗时期算是合格的，只不过皇帝们比的都是第一条，史册上的版图，可比几句国内发展稳定要有效的太多。
毕竟前者代表着武力、尊严和脊梁，后者只不过是沙滩上的堡垒，没有前者，一个浪头过来就没了。
更何况宋真宗时代从东南亚搞到占城稻，这种偶发性事件确实是有些不好描述，总体来讲，给人的感觉大概是运气因素太强。
可甭管怎么说，旱稻的出现，实打实的让中原的粮食产业进入了新的境界，第一产业起来了，才有第二产业的余地，再往前不是那些王朝不想搞商业，不想搞手工作坊，而是现实点讲没办法搞。
或者说是搞了，但天花板太低，没办法发展起来。
只有到宋朝，引进了旱稻，外加南方真正开拓起来，靠着雨水和气候不再需要休耕，哪怕受季风影响，在干旱期也可以种旱稻进行补充，得以让粮食产量大幅上升，进而才有了之后的发展。
可以说旱稻进入中原，才得以具备更多人脱产的基础，也是宋朝能在那疯狂的土地兼并之中，苟那么长时间的基础，否则，不用等辽金蒙打过来，宋朝就因为粮食产出问题自爆了。
陈曦很清楚这里面的逻辑，所以早早的推进了旱稻这种作物，只不过目前南方因为还没彻底开垦，中原其他地方还需要休耕等等，旱稻在豫州、徐州更多是一种补充，并非是主要作物。
可不管怎么说，这玩意儿的意义非比寻常，是亚热带季风气候，以及热带季风气候下主要非常重要的一种粮食作物，也是古代双季种植的基础，结果中国发现的三种野生稻种，都不是旱稻。
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