接上回说，汤知县大手一挥为范进解决了丧葬的金额，然后三人继续吃饭，就听汤知县说道：“如今奉朝廷旨意禁止宰杀耕牛，现在是想吃牛肉也难，不过羊肉却是不少，只不过又有腥膻味，怕二位不吃。”
正说着就见一贴身小厮在知县耳根前悄悄说了几句话，知县起身向二位说道：“外面有个书办回话，我去去就回来。”
不到一会儿，就听见了知县在外面的声音，只听知县正在吩咐人：“且放在那里。”
回来之后又入席坐下，对二位道歉说了失陪，然后向张静斋说到：“张世侄，你是做过官的，我这有件事情想跟你商量一下，就是牛肉的问题，刚刚有几个人备了五十斤牛肉，请出一位老师傅来求我，说要是不能宰杀耕牛，他们就断了生计。”
因为这高要县是有一些回民，而回民是不吃猪肉的，所以多以牛肉为荤食，由于中国古代是以农业为主，属于农耕社会，耕牛就属于重要的资源，现在禁止宰杀耕牛也在情理之中，却是和回民起了冲突。
知县继续对张静斋说到：“所以他们想让我宽松一些，叫做‘瞒上不瞒下’，送五十斤牛肉给我却是收不收得？”
张静斋说到：“这万万是受不得。你我做官的人，只有效忠皇上才是上策，而区区地方小民，应不以为意。”
知县问其原因，范进也表示疑问，张静斋便给二人讲了一个故事。
“二位可知洪武年间的刘老先生？”张静斋问道。
汤知县和范进二人表示不知。
张静斋没有故弄玄虚，继续说到：“刘老先生是洪武三年开课的进士，后来入了翰林。”
“一日，洪武皇帝微服私访到他家，恰好就遇见江南的张王送了他一坛小菜，当着洪武皇帝的面打开一开，里面全都装的是瓜子金，洪武皇帝恼怒，说到：“他以为天下所有事情都是靠你们这些书生？”到了第二天，直接把刘先生贬为青田县知县，之后又用毒药将他毒死了。”
知县看着张静斋口若悬河，本来是不信，这却又是本朝确切的典故，不由得不信，然后向张静斋问道：“那该如何是好？”
张静斋告诉知县：“依小侄愚见，世叔就在这个事情上出个大名，明日早堂，将这回民押起来，然后打他几十个板子，取一面大枷，将牛肉怼在上面，出一张告示在旁边，说明他的大胆子。”
张静斋又想了想，然后对知县说道：“世叔是否升官就看此事了！”
汤知县想了想，点了点头说到：“十分有理。”
范进听完二人说的却表示制止，说到：“现在天气炎热，若是把五十斤牛肉放在上面，不仅重，还容易坏，岂不是要闷死人？”
汤张二人显然对范进的话不在乎，死不死人在二人眼里并不重要，重要的却是能不能升官发财。
汤奉为了升官发财，做事一丝不苟，本也无可厚非，不仅能向朝廷表面高要县吏治清明，还能跟好的治理少数民族。不过汤奉只是一个庸俗的官僚而已，其目的并不是为了遵纪守法，而是为了更好的升官发财，然后还是鱼肉百姓。
范进想要制止二人，却也无可奈何，自己还是靠着汤知县接济，以往在现代生活的他是不屑吃这人血馒头的，而现在他被迫的吃下了，在古代的一些官员们根本不把民众当人，何况还是个少数民族，明朝的民族政策本质上仍是一种民族歧视与压迫政策。
其实在古代不管那个民族当政都是如此，在元朝，就直接把人分为四等，也就是蒙古人、色目人、汉人和南人。而清朝在统一之前宣称满汉一体，而之后也是分为正八旗，汉军，汉人之类，直到范进所在的现代，才好了许多
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