苏梅和包展回到小饭馆儿。卖葱老头已经收摊儿，坐在了桌前正和深海、画龙一边喝酒，一边谈论自己发现人肉的事儿。他添油加醋，将自己的形象塑造的光辉高大，吹嘘乡派出所所长和县公安局局长都向他请教过案情，还说就连中央派来的公安专家也请他吃过饭。画龙笑着说，这个我绝对信。深海压低声音说：卖人肉包子的是怎么回事儿？你听说了吗？卖葱老头儿小声说：假的，同行是冤家，都是卖羊杂汤的，胡编的，把卖包子的赶跑。回到乡派出所之后，深海部署工作任务。公安局长先做了动员讲话：要求所有参战干警以人民利益为重，知难奋进，克服一切困难，全力以赴识破这起冷冻碎尸案。苏梅带领一对女警，负责对全县失踪妇女进行核查，查明尸源，尽快确认死者身份。刑警大队寻找所有目击者，尤其是要传唤集市上包子铺的老板夫妇，再次做详细笔录。多名目击者称，发现的尸块凉冰冰的，这说明冷冻尸体的地方距离集市不远，以乡村集市为中心，划定周边村庄的重点区域。戴所长和治安大队负责对每一户有冰柜的人家进行登记和调查，县里的冷库、肉联厂、雪糕厂等有冷冻设施的场所也要进行摸排。画龙和包展各成立一个监控小组，在集市的出入口设置两个秘密观察点儿，对这个集市进行24小时不间断的观察和守候，守株待兔的办法虽然很笨，但是如果凶手再来抛尸，就有可能一举擒获。监视和等候犯罪嫌疑人是刑警侦查的重要工作之一，刑警把这种工作戏称为蹲坑，然而大多数蹲坑都像便秘一样难受。有一名逃亡了数年的通缉犯，多名民警轮流在一个猪圈里蹲守，他们吃住都和猪在一起，坚守两个星期后，终于发现了这名通缉犯的身影。HLJ某地发生多起强奸、抢劫案件。歹徒尾随夜间上厕所的女性，持刀作案。两名民警在男厕所蹲守整整一个月，终于将其捕获。画龙的观察点，在集市路边的一个机井屋。包斩躲在打卖场的草垛里，前两次抛尸的时间都是夜间，所以他们整个晚上都必须强打精神，一眼不眨的盯着集市。深海给法医晴天安排了一个非常具有战性的任务。深海说：你们县公安局也不是只有你一名法医，搞清楚死者的年龄、身高、体重。这些简单工作就由他们去做，我给你一个艰巨的任务，只是不知道你能不能胜任。法医晴天好奇的问道：什么任务？深海说：让我先看看你的本事，当时，公安局长正在陪同深海吃饭，桌上有些吃剩的鸡骨头，汤盆里还有些鸡肉。深海让法医晴天把鸡骨头重新拼成一只鸡的骨架。法医青天忙活了两个小时，累的满头大汗。他使用牙签、筷子，甚至动用了针线，终于将鸡肉和吃剩的鸡骨头拼成了一整只鸡的样子。公安局长拍手喝彩，深海却摇了摇头，很不满意。
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