最好的选择就是钢了，但是钢的产量极低，冶炼坊的铁匠虽然能打造出钢材，但是那都是纯手工打造的。
铁匠们打铁也称之为锻造，一般的工序是，放个大火炉，炉边架一风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。
要锻打的生铁先在火炉中烧红，然后移到大铁墩上，由师傅掌主锤，徒弟或者下手握大锤进行锻打。
师傅经验丰富，右手握小锤，左手握铁钳，在锻打过程中，上手要凭目测不断翻动铁料，这个过程中，能够将生铁表层的碳敲打出来，在高温的情况下接触空气中的氧，燃烧掉。
以此同时，这一块铁会被捶打的比较薄，再将其放入炉中烧红，趁机将其折叠，重复之前的锻打工作，每一次这样锻打，都能消耗掉部分铁料中的碳。
最终经过数十上百次的重复锻打，铁料中的碳含量降低到0.02%到2%之间，就算是成功的打造出了一块钢材，这样的钢称之为百炼钢。
然而，问题就在于，这样打造出来的钢，相当的费时费力，而且这还是一个经验性的工作，只有老师傅才能完成。
如果锻打的次数少了，这块铁料还是生铁，如果次数多了，就成了熟铁了，只有经验丰富的老铁匠，才能够掌握好这个度，新手这么干，浪费力气不说，还得不到成果。
孔有德估计，如果让整个冶炼坊的铁匠们，啥都不做，专心锻打钢材，可能他们两个月的时间，都不一定能锻打出制造一门大炮所需要的钢材。
所以，大规模冶炼钢材就提上了日程，对于这方面，孔有德还是有一些自己的想法的，并不像对火器方面一样，一窍不通。
还是拜高中化学所赐，孔有德还记得一些如何炼钢的原理，其实并不复杂，其实就是碳不充分燃烧，产生一氧化碳，然后和铁矿石中的氧化铁高温下反应变成铁和二氧化碳罢了。
需要走注意的就是煤炭，铁矿石，石灰这些东西的比例罢了，而且当时教材上关于炼铁高炉的结构也有，这些都是比较好记的东西，所以他现在还记得。
孔有德觉得，如果让他穿越的时候， ww．uknshu.ｍ带上全套的高中数理化教材，让他十年内统治世界都没问题，知识的力量是无穷的。
国企钢铁大厂的高炉他没见过，但是他见过农村的土高炉啊，那还是‘人有多大胆，地有多大产’那个时代留下来的，小时候经常跑进去玩，所以对于那里面的结构，他还是蛮熟悉的。
尽管那个时期的大炼钢铁，被后来的人们批判的体无完肤，但是有一点事毋庸置疑的，那就是，土高炉真的可以炼出大量的钢材。
大炼钢铁的第一年，炼出的钢材差不多有一千多万吨，虽然有接近一半的都是不合格的，但是还有一半的合格的啊。
孔有德觉得，那个时候之所以不合格率那么高，主要原因还是在于人的问题。
当时包括自己爷爷奶奶在内的广大人民群众，响应上级号召，建起了一座又一座的土高炉，那个时候，土高炉遍布神州大地，然后轰轰烈烈的开始大炼钢铁，群众们一个个激情四射，信心十足，鼓足干劲投入到大炼钢铁运动中。
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