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不一会儿。
王阳跟着进了食堂的厨房。
好家伙。
这里的设备和布置,饭店的后厨还豪华!
「李师傅,腾一个灶位出来。」
闻馨朝着戴了金边厨帽的中年说道:「这位临时义工,打算做糖葫芦。」
「临时义工?」
李师傅和一众厨师疑惑的看向那道年轻身影。
什么时候,晨曦幼儿园还有义工了?
这些上流的少爷小姐们真会玩。
他便指着左侧的一个灶位,「小闻园长,用这个吧,我才清理干净的。」
「好。」
闻馨点头,然后看着王阳,「需要什么材料,让他们拿就行,应该都有的,我和枕月在旁边坐等你露一手哦。」
说完,她和云枕月就站在那灶位两侧。
李师傅和一众厨师也看起了热闹。
王阳笑了下,「竹签,山楂,冰糖,嗯……再来点绿豆沙、红豆沙和草莓葡萄什么的吧。」
来自于石亚鹏的福报传承。
糖葫芦可不止原始的纯山楂。
花样有挺多的。
过去觉得这个技能除了在石冬面前,基本用不上。
没想到今天竟然正巧可以发挥。
「小兄弟,给。」
身为厨师长的李师傅,亲自将王阳说的食材放入盒子,拿了过来。
众人的目光中。
王阳先洗干净手,站在灶台前。
紧接着,
他顿了顿,又回忆的道:「而手法厉害的,更是拉丝美如画,可惜啊随着时代变化,那种手艺人基本绝迹了,也就在我年轻的时候能吃到那样的糖葫芦。」
众人的目光,聚焦在王阳身上。
云枕月和闻馨,更是目不转睛。
就见那道年轻身影,一手拉动锅把手,倾斜起来。
另一只手拿起第一串。
轻描淡写的放向糖液。
手腕富有韵律的旋转。
一圈。
薄薄的糖衣穿上!
「这蘸的,比我好啊。」李师傅眼睛一亮,「又薄又均匀。」
下一瞬。
他忽然愣住,「什么,还没拿起来?」
随着李师傅诧异的声音响起,众人望着王阳那只手。
猛然加快了转速!
一圈!
两圈!
三圈!
之后从容的一拉一提!
圈圈拉丝!
镂空的糖丝赫然整整环绕了三圈!!!
即便不懂行的闻馨和云枕月,都被勾起了食欲。
她们不禁抿了抿唇瓣。
而李师傅惊叹的道:「牛啊!三层拉丝,我有种感觉,就像穿越回年轻时在大街上看到老手艺卖的糖葫芦。」
一众厨师也纷纷鼓掌。
「看的我都有点流口水了。」
「老手艺,点赞!」
「起初我还觉得这年轻人就是闹着玩的,毕竟长得帅,气度也不凡,想不到还会这个!」
在议论声中。
王阳一串串的蘸糖拉丝。
终于。
新鲜出炉的糖葫芦,整齐的排布在了盒子上,竹签两端支撑,中间的料悬空。
静置冷却了三分钟后。
糖衣和拉丝都酥脆定型了。
王阳便转过身来,看着云枕月和闻馨,「尝尝?」
没等他话音落下。
她们就一左一右的冲上前,挤开王阳的同时,各自拿起最想吃的一种。
云枕月眉目如画,享受的道:「以后我想吃的时候就在家给我做。」
王阳点头。
大佬发话哪敢不从?
一众厨师听了她的话愣住。
在家?
原来这个美若天仙的,和这小兄弟是一对!!!
这年头,糖葫芦做的好都能有如此美遇了吗?
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