那两名帮忙打下手的黑衣卫助手端着安格玛需要的物品走了过来，安格玛将其接过，就这样在灶台前忙活了起来。
老李好奇地看着他，想看看他究竟想怎么把这堆鱼鳞做成好吃的“美食”。
“咔……”
鸡蛋轻磕碗边儿，蛋清蛋黄打入碗中，用筷子打散。安格玛的动作很生疏，也很笨重，毕竟二十多年没碰过这东西更没下过厨房了。但随着时间推移，他越来越娴熟，连他自己也没发现，双手竟奇迹般地不再颤抖了。
用筷子搅散鸡蛋液的气泡后置于一旁，以便剩余的气泡自然破裂。
随后安格玛又开始归置鱼鳞。找来一口小木盆，拍碎葱姜蒜倒进去，又倒了很多黄酒，把过水洗净的鱼鳞放入其中去腥。在此期间，他找了口空置的火孔，架锅倒油……
看着安格玛的背影，两名黑衣卫忍不住目目相觑，想不到这家伙还会下厨。
可……
鱼鳞这玩意，能好吃的了吗？
“真看不出来你还会做饭，”老李走到旁边道，“要我帮忙吗？”
“不用，简单的很。”
安格玛把手放在油锅上方试了试油温，觉得差不多了，往进撒了点盐。不是为了调味，是以防待会沾水的鱼鳞入油时，有油点炸出。随后用笊篱捞出鱼鳞，控干水分，把其中一半倒进了油锅里。
“哗！”
油锅顷刻炸响，油点飞溅，噼里啪啦。余下一半鱼鳞则放进生粉碗里——看样子是玉米淀粉——滚了几圈，而后抓进了鸡蛋液里。要是有能够替代面包糠的烤馒头渣，工序还可以多一道，把裹了鸡蛋液的鱼鳞沾上烤馒头渣下油炸，但问题是没有……
这么会功夫，油锅里的鱼鳞也变得焦黄了，安格玛用笊篱将其捞出后，把另一半裹了生粉鸡蛋液的鱼鳞一股脑倒进了油锅里……
“哗啦！”
趁着炸第二波鱼鳞的时间，安格玛开始调制调料。确如所说，简单得不得了，抓一把辣椒面，抓一把胡椒粉，再掺点花生碎和花椒盐……
将裹了生粉鸡蛋液的鱼鳞捞出空油，置于另一个小盘里，撒上调料，两盘“黑暗料理”麻辣鱼鳞就这样出锅了。安格玛拿起筷子，分别夹出一片尝了尝……
没裹鸡蛋液的鱼鳞吃起来薄脆异常，口感很像是新炸的虾米皮。裹了鸡蛋液的则相对酥软一些，特别能尝出生长在锦绣谷地区的种种调味料的鲜明味道。
但结果还是让他安格玛不满意。因为浸泡黄酒去腥的时间不够长，鱼腥味太足了。尤其是没裹鸡蛋液的那盘，味道很冲，多少有些难以下咽。
这次下厨，基本可以算作是以失败收场了，但回过头，却发现两名黑衣卫再吞口水，眼睛都直了。安格玛暗自发笑，心说这俩家伙还真是吃货，递过三双筷子指着麻辣鱼鳞问道：“尝尝？”
老李率先接过筷子品尝起来，早在观察安格玛下厨的时候，他就发现，安格玛的动作虽然不怎么专业，但非常明显，曾经也是经常下厨的人。
鱼鳞入口，老李紧皱的眉头豁然绽放开来，用筷子点着那盘没有裹鸡蛋液的麻辣鱼鳞赞不绝口：“嚯，还挺好吃！我从没想过鱼鳞还能这么做，简单一炸，吃起来口感就这么棒……诶，你们也快来尝尝！”
嗯？安格玛非常疑惑，难道老李不讨厌里面的鱼腥味吗？
两名黑衣卫的口水早就流了一地，急忙接过筷子吃了起来，结果也和老李一样，更喜欢那盘没裹鸡蛋液的麻辣鱼鳞，连看不看另一盘，显然前者更受熊猫人的欢迎。
嘎巴嘎巴……
“真好吃！”
“吃起来就像虾米皮。”
“你们不觉得太腥了吗？”安格玛问出了心底的疑问。
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