段成式不愧是专门请来的行家，一出口就说到关键问题上。其实这个问题鱼恩也知道，只是唐朝还没有植物油，只能用羊油，牛油，猪油代替。
几人刚品鉴完，鱼恩就示意厨子端第二道菜上来。
“第二道菜，苟且偷生。”
听见菜的名字，众人都是微微一愣。和皇恩浩荡的大气，阿谀相比，苟且偷生实在是……
一时间众人都有一种感觉，鱼恩这是在影射自己。
因为这一个名字，众人少了一种吃的欲望，多了一种想打人的冲动。
等菜端上来，牛僧孺好奇的问：“这菜名从何而来？老夫愚钝，实在想不出。”
有些时候需要故事，有众人皆知的故事，就直接照搬，没有就编一个。鱼恩现在就属于后者，实在没故事他只能编，或者说从后世的故事中借鉴一个。
还是先躬身行礼，然后回道：“回大人，这道菜中有个故事。鱼恩记得小时候家里并非经常吃肉，经常因为想吃肉，想到口水横流。一次鱼恩问父亲，啥时候能吃顿肉，父亲便问我，家里只有一头驴和一只狗，你想吃哪个？鱼恩回答想吃驴肉。所以父亲便把驴杀了，放狗一条活路。”
因为甘露寺的原因，郑注算是朝堂上一个禁忌的名字。鱼恩虽然没有直接说名字，但他说父亲，谁都会联想到郑注。感受到给自己威胁那个人，仇士良和鱼弘志瞬间喜意全无。
只听仇士良寒声说：“苟且偷生的是你，而非我们。这道菜你留着自己吃吧！”
鱼恩当然不会听他的话，就算是真自己吃，他也得等正事办完之后，叫上家老武家兄弟，四个人就着米酒慢慢吃。给厨子们递了个眼色，这些人马上会意又端上来一道菜。
“第三道菜，不杀之恩。”
听完菜名，俩人脸色随和不少，这才有心思放在菜上。
夹起一块豆腐泡，仇士良好奇的问道：“这是何物？”
“回公爷，这是豆腐。”
回话之前，鱼恩一躬到地，因为上一道菜名惹得这俩人不高兴，鱼恩现在只能表现的更谦卑一点。
经仇士良提醒，众人这才发现，蒜苗之中夹杂的东西以前确实没见过。顿时好奇的问：“这是豆腐？”
“确实是豆腐。油脂加热成水状，然后把豆腐放入其中，便是这样。”
回答的理所应当，只是这些人还不相信，向后面厨子送去个询问目光，见厨子点头，众人这才作罢。
其实厨子们原来也不知道豆腐能做成这样，刚才亲眼见鱼恩把豆腐做成豆腐泡，他们惊讶了好久。
牛僧孺难得没提问题，而是直接给出了答案：“蒜苗，豆腐。老夫或许知道这道菜为何叫不杀之恩了。里面没肉，没杀牲畜对么？”
对着他一躬身，用钦佩的语气恭敬的回道：“大人才思敏捷，正是如此！”
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