吃完了一块，虞晓味点点头，经过油炸之后的匹格兽的肉质也变成了略带黄色的灰白色，就好像是稍微烤焦了一点点的肉，这样倒是没那么显眼了。
这么想着，虞晓味又炸了几块切开，然后端了出去。
“大家今天休息都挺高兴的，我刚刚研究了一下猪排的新炸法，大家尝尝看还有什么要改进的地方。”说完，虞晓味把炸猪排放下来：“每人一块，尝尝看！”
“真香！以前最喜欢吃油炸的东西了。”说话的是听觉变异的那位叫程式的队员，正好他刚刚被从牌桌上替换下来，这会儿正好第一个走过来。
“常叔、蔡师傅，你们也来尝尝看。”虞晓味招呼常辉和蔡禀，俩人挑好了今晚要准备的菜，因为虞晓味在厨房，所以一直坐着聊天。
听见虞晓味喊他们，常辉和蔡禀都走过来，一人拿了一块。
“外壳酥脆，不过没有什么特别的变化，就是平时普通的炸东西的裹料，不过里面这肉，晓味呀！你这猪排怎么炸的？里面居然这么嫩，而且外面炸的很脆。”常辉到底是厨师，吃了一口就发现了不同。
“我用两种温度炸的，先用高温油炸一边，因为温度高，外面的表皮瞬间炸熟，就把里面的肉汁都包裹在内了，再换到低温的油锅里，慢慢炸，内里的肉也就熟透了，但是不会变得很干。”
“原来是这样，确实好吃。”听见虞晓味的解释，常辉点点头。
周围还在玩儿的人听见俩人的对话，牌也都不玩儿了，全都围了过来。
↑返回顶部↑