跳跳鱼属于虾虎鱼科，两栖类，和一般常见的泥鳅差不多，十几厘米长，生活在近海岸滩涂处的烂泥地里，穴居动物，在沙滩上爬行弹跳，速度超快（《舌尖上的中国》里面有介绍），特别不好抓。
沙贝既然选了，就必须动手抓，制作组给他找了个钓鱼高手教他，六十岁的彭老爷子，三亚本地人，一手长吊杆甩的神乎其神，抓跳跳鱼对他来说如同吃饭那么简单。
但对沙贝来说，那就苦了，他不能作弊，指望去挖泥滩洞穴那是做梦，他只能用长达五米的吊杆去勾抓跳跳鱼！
盯住目标，甩杆，猛的拉扯，沙贝重复了上百次这种动作，无一例外，全部勾回来一团烂泥和残渣，他快要崩溃了……
“祸从口出这句话一定是形容我的，不对，是祸从口入！”
戴着防晒斗笠的沙贝满身烂泥，对着摄影机惨兮兮说道：“我不就是看到跳跳鱼很少见嘛……我不就是管不住这嘴嘛……你们制作组还有没有人性？能不能用泥鳅替换呀……”
沙贝充分展示自己的综艺天赋，苦中仍然不忘作乐，搞笑卖萌。
他的跟拍组是幸福并痛苦着，幸福是永远不缺笑料，比如现在沙贝看到三米外的一处跳跳鱼洞穴，他不顾形象哇哇叫着去挖，却没站稳，噗通扑在泥地中，整个人都泡在泥水里了。
痛苦的就是，沙贝的思维跳跃非常快，而且动作夸张，摄影师刚刚打算跟紧拍摄，结果被飞溅的泥水洒了一脸，连镜头都差点糊住了！
最后一组是杨安和李经天，他们俩是会水好手，跟随专业的潜水团队，三亚当地鱼牧局和海事局的专家，以及大批跟拍摄影师，乘坐快艇前往深海，距离海岸线几公里远，寻找最合适的地方，提前做后期节目的布置。
码头上，杨安看着自己的船队，四艘快艇，两艘救援船，还有一艘没有靠岸，等在前方海域的渔政船，兴奋喊道：“出海啦！”
快艇马达响起，征途开始！
杨安和李经天坐在快艇上，先行驶到渔政船边，然后在专业海事专家的解释下，沿着海图行驶。
出于安全考虑，制作组在距离海岸线五海里的一处小岛边选定位置，那里有一大片海洋渔场区域，有一处深度超过40米的海沟，洋流对冲情况比较平稳，天气预报最近半个月也没有龙卷风和高低气压，录节目应该是没问题的。
等在小岛停靠补给后，两艘救援船和快艇都开出来了，杨安和李经天吹着海风，心情无比愉悦。
李经天凑过来问道：“杨哥儿，来这里干什么？深潜捕捞渔场的贝类和龙虾？”
杨安指着座位旁的设备袋：“穿上装备，咱俩一起下去玩玩！”
前面那艘快艇慢慢停下来，孙大炮扔下救生浮筏，船上几个蛙人教练带着水肺工具跳下水，露出水面后，对着杨安这边打招呼。
杨安换泳衣和面罩，说道：“我之前说练过七八年游泳，那是从十岁开始的，我一直在游泳池，最多也是在江里浅滩边，从来没有进过海洋，这个任务对我来说，同样是第一次挑战。”
李经天惊讶，回头看了看跟拍的摄像机：“啊？这都开始了？”
杨安笑道：“还没，今天咱俩先试试。拍个花絮也好！”
两人依次跳水，摄影师也扛着防水设备跳下来，三人一起游向前方的黄色救生漂浮筏。
“嗨丽萨！”
杨安和蛙人教练打招呼，是个经验丰富的女教练。
丽萨仔细检查了一遍两人的装备，潜水手表，呼吸面罩，潜水镜，灯光信号棒，蛙鞋，再做出几个潜水手势，杨安和李经天都正确应答了，她觉得没什么问题。
但她比较担心跟拍的摄影师，指着漂浮在不远处的镜头问道：“扛机器的也要跟着下潜吗？有几个人？”
旁边快艇的孙大炮高声解释道：“我们预定安排是三个专业摄影师浮潜拍摄，还想请你们的蛙人深潜跟拍，也要两个。”
杨安问道：“船上呢？”
孙大炮喊道：“艺人快艇上留三个，救生船一个，渔政船三个。”
杨安算了算人数，也差不多了，并非所有的摄影师都敢来海拍，高清摄像机也是奇贵无比，万一损失一台也会让他肉疼的。
李经天第一次接触到幕后制作，听到这些对话，吓得脸色有些白：“那么多深潜摄影师！你是玩真的？”
杨安哈哈大笑：“丽萨，准备好没有？把这小子拖到十米以下！”
……(未完待续。)
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