“好吧黄老哥，这白糖是我自己做的，但是这也不是弟弟要故意骗你，只是这世道你也是知道的，匹夫无罪怀璧其罪。我这也是为了安全。”
“我懂我懂，像张老弟这样没有势力和背景的人小心一点准没错。”
“那我刚刚的要求你考虑的怎么样？”
“你可是不亏的，哥哥我一斤白糖就多给了你二两银子。”
张云天笑了笑。
“那是自然，和黄大哥做生意我自然是不亏的。”
“那好你家还有多少库存，我都要了。”
张云天思索了一下。
“大概有十石左右吧。”
“有十石吗，那好你明天一起带给我吧。”
“怪不得你前几天一直在买黑糖，我还以为你家办喜事了。”
其实自从张云天第一天买黑糖黄嘉琪就知道了，因为那一天他也打算让手下买黑糖回去做糕点。但是去的时候那家店黑糖已经卖完了，一打听才知道是被张云天买了去。
“这一次性我也要不完，就等你明天带给我吧，钱我给你准备好，你到时候记得过来，哥哥带你尝尝我们店的特色菜。”
“哈哈哈，那好我回去给黄大哥准备好。”
张云天转身准备要离开，又被黄嘉琪叫住了。
“那个，张老弟你家还有没有什么祖传的菜谱要是有的话我愿意花二百两购买。”
张云天心想还有这好事？
然后就在自己脑海里想想有没有什么简单的菜肴。
“你还别说真有，要不是黄老哥你对我这么好，我还舍不得卖给你。不过文字版的我不能直接给你，毕竟老祖宗的规矩摆在那里，至于上一次的鱼丸是因为家里确实穷的揭不开锅了，才不得已违背了祖训。”
“但是我可以做一遍给你看，至于能不能学会教看你自己的了。”
黄老板听完也不生气，反而很开心，他可是天才厨师，在整个青水县乃至京城都是有名气的，他只要看到一遍就能记住那菜是怎么做出来的。
“那好，请老弟跟着我去厨房。”
张云天就跟着黄嘉琪来到了他的专属厨房。
虽然是封建社会但是里面的厨具设备还是比较齐全的，光是刀的类型就有9种之多。
灶台上大大小小的锅也有很多。
“张老弟，这厨房虽然简陋但是食材还算齐全，你缺什么材料跟哥哥说一声我给你拿。”
“嗯，有劳黄大哥了。”
“黄大哥你这里可有猪肉？”
黄嘉琪很疑惑，张云天要猪肉干嘛，那玩意又腥又臭的，给狗狗都不吃。
“老弟你要那玩意干啥，那玩意又腥又臭的，也只有护院的大黄愿意吃了。”
“哈哈，黄大哥，你就给我弄一块肥瘦相间的猪肉，我保证弄出来馋掉你的牙。”
黄嘉琪满脸不信，但是为了看看这个菜谱如何，还是不得不让小厮去把给大黄准备的猪肉选了一块最好的过来。
很快黄嘉琪就带着一块上好的五花肉走了过来。
“喏，老弟你要的猪肉。”
“好，黄老哥你可看仔细了。”
张云天先将猪肉轻轻改了花刀，让后放到陶盆里，放入葱段，姜片，少许白酒开始揉搓。
揉搓一会之后将这些一起倒入锅中烧开的水中煮。
在猪肉的过程中不停的打掉白沫。
等猪肉煮的发白看着有七八分熟就差不多可以捞出来了。
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