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进入八七年北京城变化越来越大了，街道上的小汽车越来越多了，市民的平均工资更是涨了一大截。
北京黄金位置的第一栋商品房开始出售，1700元每平米的价格，却让人只能望而却步，十来万的房款全北京也没有几家人能够拿得出来。
米市胡同内有不少住户盼着小道能把房子收了过去，他们好搬去大楼房可小道却没钱了。
为了不让自己的名声受损，小道推诿说，南海会馆内的一百五十家住户谈不下来没法收购，要想出手必须帮忙让他们同意搬出去。
南海会馆是清末维新派的重镇，康有为常在此与梁启超、谭嗣同等人共商变法。“戊戌变法”失败，光绪帝密使人将让康有为逮速逃走的衣带诏送到南海会馆”。
康有为居住在北跨院的中间院子里。因当年有七棵树，所以又叫七树堂，七树堂西房3间为卧室，北房4问为书房，其中有一间像船形，康称它为“汗漫舫”。
会馆中的十三个院落共一百九十余间房屋既独立、又有高丈余的木走廊相连。会馆有假山、花回，凉亭，榆树、丁香、青藤遍布。
现在的会馆一片破败，居民私搭乱建的小房密密麻麻，到处是羊肠小道，会馆挤住着一百五十多户人家，这麻烦太大小道推诿给那些街坊，没个两三年也休想做的通。
中华楼七月份就要开业了，算算时间也只剩下三个来月了，小道只是把计划一说就不管不顾了，母亲却要忙碌地跑断腿。
所有的事情都压在她一人的身上，她不但没有抱怨还很好的承受了下来，这个农村出身的坚强女人，内在的潜力让小道有些惊讶，人在什么样的环境下都能适应下来，母亲的潜力明显的更高出了一筹。
母亲虽然累她却是很充实很快乐，按照她的话来说这就是庄稼人的命闲不住。
现在的母亲每天从早忙碌到晚上，米市胡同要忙，王府井那边开始装修了也要忙，后海的家也要忙，还有方方面面的关系还要去维护，母亲经过短短不到一年的时间就从一个懦弱的家庭妇女变成了一个女强人这让小道都有些不敢相信，母亲的毅力、进步会这么大。
现在米市胡同的三栋四合院内住满了人，他们都是来自全国各地的名家名厨，是中华楼的根基。
母亲按照小道的建议从全国各地挖来了大厨，今后的中华楼以鲁（京）菜、淮扬菜为主，粤菜川菜为辅，创新菜为发展战略。
这样做主要是这年头的人喜欢硬菜，重油重色的鲁菜最够味，粤菜太清淡，川菜太辣十年内还流行不起来。
上海菜偏甜只当做一个小的菜系，东北菜量大实惠但是口味一般只是选取了几个特色山珍菜。
海鲜算是一个独立菜系做法以胶东跟广州为主，还有一个料理馆把日本韩国的做法改良成华夏自己的料理馆，最后一个就是创新菜了，创新菜是中华楼的重点，要慢慢的把几大菜系吸收整合等多年后发展成中华楼自己的菜系。
面食有朱士兰创新的鸡黄面、鸭黄面，山西的刀削面，四川小面，创新的牛肉拉面，河南烩面等。
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