一些传说中的菜式比如霸王别姬什么的，他就做了一次，当然还有很多种做法，想到老祖宗留下来的这些财富很激动，这菜式可是随时变换的，谁说咱们中餐没有艺术的？这完全说不过去，特别是讲究浑然天成的摆盘，他相信这些是西餐没有的手法。
不一会艾迪他们的菜肴弄好了，这不王宇也得到了自己的重视菜肴，居然是牛肉，而且还是干锅牛肉，他没发现厨房里有人做这些啊？还配了米饭，可是说王宇是餐厅里最奇葩的存在了，居然吃饭，拉姆齐对王宇也了解，这家伙吃西餐是咽不下去的也不知道是什么味觉。
王宇吃着干锅牛肉，发现味道非常不对，这干锅牛肉完全是西餐的做法，味道非常酸甜，至于牛肉味道都没有尝到，就算尝到可是味道非常淡，拉姆齐也走过来和王宇说味道怎么样，王宇实在是不给面子，“我都不好意思说真话了，这味道确实不怎么样。”
艾迪他们就坐在不远的地方，听到以后也看向了王宇，这家伙千万不要惹事，这可是在录节目啊，还好摄影师没有注意他们，这不听到拉姆齐说等会结束以后让王宇做一盘牛肉，王宇想了想答应了，这不艾迪他们也是赶紧的吃完了自己点的菜等着王宇做的美食。
王宇的那一盘牛肉没有动，而是吃着米饭，这让他非常不爽，看来今天晚上要饿肚子了，公主姐妹花心疼他，这不想要去厨房帮王宇做饭，王宇给拦住了，说等会他出马，让他们吃自己做出来的美食，公主姐妹花这才打消了去厨房里做菜的念头。
过了一个多小时比赛结束了，王宇一行人在侍者的带领下来到了休息室里，有着很多电视台的工作人员，看着他们在收拾东西准备收工了，这不拉姆齐找到他们了去厨房那里做一道牛肉出来，配料已经好了，让人意外的是选手们也在，还有两位副厨和餐厅工作人员。
看着人那么多，王宇纳闷了，“你该不会是让我累死吧？”拉姆齐看了看王宇不明白他的意思，看到有人在这里还以为是给他们做菜呢，拉姆齐解释，“不你误会了，是让他们观摩学习一下。”王宇开始换衣服了，穿上了厨师服和围裙进入到了厨房那里。
“咳咳，你的厨房比我的好多了。”王宇很认真的夸奖到，艾迪几人笑了出来，这家伙能不能先干正事？看着都是牛肉的食材王宇纳闷了，“其他的牛肚呢？牛肠呢？”这倒是让拉姆齐有些不好意思了，这些内脏什么的他们都不吃，餐厅也不会提供这些。
还好今天留了下来，还有牛血，看着那么多人都在，王宇打算做一锅牛杂出来，不过需要时间，“我需要帮忙。”拉姆齐当然答应了，对于王宇做出来的那些菜非常好奇，这家伙是怎么做到的？他自己也尝过几次，这次是有机会近距离的观察王宇做菜时候的样子。
拉姆齐让自己的副厨去帮忙，想不到王宇居然让他们看着火就行，这时候到了王宇大显身手的时候，拿着菜刀就开始忙活了起来，牛肉王宇不着急处理，先处理牛肚，下刀非常快，刀光剑影的很快就处理好了，这让观看的人都傻眼了！这家伙是怎么做到的？
就连拉姆齐也纳闷，他知道王宇的刀工非常强悍，想不到都已经到了这种出神入化的地步了，再有就是牛肠这些东西他自己也不吃，不知道王宇用什么办法来处理，他看着王宇清洗牛肠非常快，把那些异物都清洗得非常干净，然后就开始切了，没一会就好了。
轮到牛肉的时候，王宇看着那么多人，让拉姆齐准备多一些，今天晚上他就做多一些反正花不了多少时间，看着王宇做牛肉的手法很多人不解，牛肉切那么小有用么？这完全是中餐的吃法，至少很多人没见过除了拉姆齐以外。
然后就是处理配菜了，辣椒什么的肯定要准备好，前面吃的干锅牛肉酸甜的味道确实让王宇抓狂，这不做一道牛肉出来，辣味购足，要是吃不惯辣的话会喝很多水。
看着王宇处理辣椒，拉姆齐就笑了，他就知道中国人非常能吃辣，想不到会那么疯狂，没说话看着王宇怎么处理这些牛肉，牛肚和牛肠。
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