“小刘师傅，礁石和小舟我都雕好了，剩下的就交给你了。”见刘芒走过来，贺东临放下手中的刻刀。
“不错！”刘芒拿起小舟端详，连声称赞。
小舟是用产自法国本地的一种木薯雕刻而成。贺东临巧妙保留了紫薯棕色的外皮，构成木质的纹理。不论小舟的窗棂，还是顶上的竹篾顶，都经过精心的雕琢，就像把真正的渔舟缩小好几倍一样。
“本来我想连渔夫也雕出来的，可总也找不到感觉，结果雕废了两个，白白浪费不少时间。”贺东临略带歉意，说道。
“没关系，老贺。是你现在太紧张了，没有发挥出自己应有的水平，接下来的交给我好了。”刘芒宽慰道。
刘芒走到桌前，在桌上挑挑拣拣，最后拿起一个贺东临用剩下的半个木薯。
“老贺，你的刀借我用下。”刘芒拿起这半个木薯，在手里翻来覆去的观看，心中暗暗构思着图形。
“给。”贺东临把自己那把一指长的小刀送上。
刘芒接过，深吸口气，手腕开始抖动起来。
贺东临本来就是学雕刻出身，后来才转学的厨师，雕工在国内的烹饪界都是数一数二的。可像他这样的高手，在雕刻一些精细食雕的时候，从来也只是一刀一划的来，绝不会像刘芒这样，有如此快的动作。
锋利的小刀，在刘芒的手中上下翻动挪移，仿佛具备了灵性一般。
只是片刻功夫，随着刘芒轻轻抖落木薯上面残留的碎屑，一尊生动的渔夫像便出现在大家眼前。
“干得漂亮，老刘！”林萧接过，赞了一声。
刘芒的这尊渔夫像，并没有像贺东临雕刻渔舟和礁石一样，每一个细节都力求完美。而是只用非常简单的线条，刻画出渔夫的独坐孤舟，垂钓寒江的寂寥。
这尊渔夫躬着身子，戴着斗笠，双手拢在袖中，眉眼低垂，神态安详，和刚才刘芒画出的一般无二。
“开始摆盘吧。”刘芒把渔夫像放在渔舟上，又仔细调整了一下船和礁石的位置，最后切下一根蒜苔，插入渔夫双手间，充当鱼竿。
“老刘，干冰要怎么用？”等刘芒把‘糖醋丸子’在盘子另一侧摆成山峰状，林萧拿过一盒干冰，问道。
“给我吧。”刘芒打开装干冰的盒子。
盒中干冰呈细小的圆柱形，刘芒用勺子舀出，铺垫在盘底，当成白茫茫的水面。
“现在要浇吗？”林萧拿过一个杯子。
干冰只有遇水后才能迅速气化，形成云雾缭绕的景象。
“暂时不用，等上桌后再浇吧。”刘芒说完，退后几步，从远处审视着自己的作品，接着按响桌上的铃铛，宣告菜品完成。
等铃铛响起，摄影师们连忙扛着摄影机跑上前，把镜头对准桌上的菜品。
“难以想象，一道菜品居然能美成这样！”当镜头拉近，整盘菜品出现在大屏幕上时，观众心中都发出这样的感慨。
↑返回顶部↑