去到菜市场，刘芒转了一圈，根本就没买到想买的菜。概因不是他看不上，就是自家空间有出产。
倒是在菜场门口的水果店，刘芒提回了一些樱桃和几斤荔枝。
“前几天有个新菜的设想，要不今天就试试？”
回到饭店，刘芒关上店门，进入到空间中。
“小宝，帮我抓五只鸡，全部都要刚下蛋没多久的小母鸡。”刘芒吩咐道。
“好的，主人。”小宝应了一声，骑在那头蠢狼身上，屁颠屁颠去了。
等鸡抓好后，直接在空间宰杀，将毛去除，内脏扔给狼和那只黑熊。
“小宝，这个能种吗？”刘芒取出一些樱桃和荔枝递给小宝。
“嗯，可以的。”小宝点点头。
“那好，帮我种下吧，过几天我再去买一些其它的果树来种种。”
出了空间，刘芒取过几块老姜和几瓣蒜粒，放入捣蒜用的石钵，一起捣成泥。
“嗯，不错。空间出产的鸡，就是要比市场上售卖的要高出好几个等级。”刘芒用手按了按鸡皮。
这些一斤多重的芦花鸡，鸡皮澄黄透亮，用手按下能迅速弹起，非常紧致。
刘芒取过一把牙签，在手中攥成一把，在鸡身上挨个扎了起来。
这样做的好除是让鸡皮透气，等会腌制的时候更容易入味。
扎完孔后，刘芒取过一个碗，倒入生抽、料酒、盐，加入刚才捣碎的姜蒜泥，一起调了一个酱汁，均匀涂抹在鸡身内外。
做完这一切后，刘芒洗了把手，开始剥起荔枝来。
‘日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人’，苏老爷子这个大吃货，早就用千古名句，阐述了对于荔枝的狂热。
而五月底到六月份正是荔枝上市的季节。这个季节的荔枝果肉呈半透明凝脂状，富含汁水，口感最为清甜。
“老板，垃圾桶我帮你洗干净了，等会你自己套个垃圾袋就好了。”已经扫完巷子的老戴从门口探出头来。
“戴师傅，你来得正好，快帮我个忙。”刘芒笑着招呼道。
“什么忙？”
“帮我剥荔枝。”
“剥荔枝，好啊。”老戴走了进来：“我先洗把手。”
“水在那里。”刘芒指了指后厨的水槽。
“老板，你买那么多荔枝是准备做菜吗？”等老戴洗完手，问道。
“是的。”刘芒点点头，将一颗剥好的荔枝送入嘴中：“戴师傅，你吃啊。”
“我不吃勒，我帮你剥好了。”老戴一脸憨笑，有些不好意思。
“戴师傅，你搞错了，我做菜只要荔枝的壳，不是荔枝果肉。”刘芒明白过来。
“啊？只要荔枝壳？”老戴一脸诧异。
“是啊，只要荔枝壳，果肉不吃掉也是浪费。”
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