在江雪的要求下，肖白当堂在布置好的案桌上挥毫泼墨，共作了五幅字画。
分别是：酸菜鱼，水煮鱼，水煮肉，夫妻肺片，麻婆豆腐。
肖白不愧为书画大家，画出的那一钵钵菜，简直跟实物一样，鱼肉的肌理，与鲜红的辣椒、嫩嫩的青葱及其他配料组合在一起，再加上盆钵上冒出的袅袅热气，既赏心悦目，又让人食欲大增。
每一幅画下还配小诗一首，如麻婆豆腐：清白他人妇，穿红又着绿，阮郎夜不归，频频为她顾。
简单直接，又颇有意趣。
待送走了肖白，江雪让朱四将五幅字画迅速送去装裱，又去书院里找些字画功底好的贫寒学子，对着肖白的字画在裁成小张的白纸上临摹了几百份。
开门前三天，酒楼里所有人，连朱弘文都被江雪给拉上，分成几拨，在南阳的街头巷尾，城门集市，散发这些字画。
同时大肆宣扬这些字画出自肖白之手，其原迹珍藏在如意酒楼，至于肖白为何会作这些字画，并答允一年之内只吃如意酒楼的食物，当然是因食物太过美味，将逍遥居士都给征服了。
有了这番做作，等如意重新开张的时候，门前动静之大，可以说是人山人海，半个南阳县的人都来瞧热闹。
江雪的这几道菜都是南阳原来没有的，很合南阳人偏重偏辣的胃口，加上有肖白这么个名人的变相宣传，如意酒楼很快重新站稳脚跟，慢慢的将原来流失的客源都吸引了回来不说，还将来兴酒楼的客人都抢走了。
来兴酒楼为了抢客，将菜价一降再降，低廉的价格有一度影响到如意的生意，但江雪坚持不许降价，她认为保持优良平稳的服务才是长久之道。
果然不多久，因入不敷出，来兴关门了。
来兴关门，被来兴挖走的原如意的掌柜伙计想再回如意做事，全被朱四挡在门外，终于能扬眉吐气，朱四叉着腰，看着那些被他赶走的背影，吐了口唾沫，“呸，以为巴着了二老爷，不将咱少爷放在眼里，现在现世报了吧，哼，看回去后老太爷怎么教训你这等吃里爬外的货。”
听了一耳朵的江雪问道：“郑掌柜是二老爷的人？”
“差不多吧，他跟二夫人的陪房孟家的是姻亲，少爷刚来时，他鼻孔都翘到天上，爱搭不理的，后来因被少爷训斥，一怒之下跑去来兴，带走了许多伙计，害得我们差点关门。”朱四说起郑掌柜那是一肚子的火。
江雪听到这里，不由暗自沉思，看来朱家也不太平啊，朱少爷想要真正掌家也不是容易的事，不知朱少爷自己清不清楚呢？
不说江雪在这里为朱弘文杞人忧天，却说如意被盘活的消息送入到吴宁郡，朱家老太爷端坐在桌后听完报信人所言，又细细问了中间发生的所有事，沉思良久，才发话让下面的人去查江雪的底细。
转眼到了十二月，朱弘文将如意酒楼交给新招的掌柜打理，带着江雪和朱四回吴宁郡。
百分之五的利润分成江雪已拿在手中，近八百两银子，凭着自己的劳动得了这么大笔外财，江雪激动不已，突然很想跑回下河村，让周大哥夸赞一番。
十二月，吴宁郡已下雪了，雪花飞舞的美景仿佛一幅画，宁静，安谧。
唯有辘辘的马车声打破了这份静谧，江雪忍不住掀开帘子，伸手让雪花落在掌心。
朱弘文坐于一旁微笑的看着她。
几个月的相处，朱弘文很是信任她，甚至拍着她的肩膀，说要跟她结拜为兄弟。
惹得当时在场的朱四直翻白眼，少爷这是什么眼神啊，男女都分不清。又见朱弘文对江雪与别个很有些不同，更是着急，唉哟喂，少爷，你不会动了凡心吧？
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