奶奶抓着许一流的手,脸上满是喜悦:“狗顺子,你吃点啥?饺子吃不吃,奶奶给你下饺子去!”
许一流的小名是顺顺,这本来是一个很普通很大众,甚至一个班里就有好几个人叫的小名。但是老一辈人总喜欢把小名往贱里叫,这是几代传下来的习惯,好养活。
说着,就要站起身来去厨房,许一流连忙把奶奶拉住:“不用麻烦了奶奶,我妈在家做饭了。”
“你说啥?”奶奶没听清,把耳朵凑了过来。
打许一流记事起,奶奶就耳背得厉害。2002年的时候,老两口不听孩子们的劝阻,说什么也要跑回陕省老家农村去盖新房子。
结果在那边不小心出了意外,干活的时候摔了一跤。不但腿给摔了个骨折,腰也受了伤。
两个人不舍得去市里的大医院,小地方的医疗水平又不行。结果滥用青霉素,影响到了听觉神经,导致了耳背。
一次事故,身体出了三处问题。去老家之前,奶奶的身体很是硬朗,回来以后,身体就大不如前了。
许一流知道奶奶没听清,凑到她耳边,又大声重复了一遍:“奶奶!我说你就别忙活了!我妈肯定在家准备饭了!”
奶奶这才作罢,抓着孙子的手,不停地摩挲着,说:“哎呀,你妈妈做饭那真是做得好啊,你嘴养刁了,都不爱吃奶奶做的饭啦!”
许一流笑着说:“怎么会呢奶奶!我从小就爱吃你做的饭!搅团、酸汤面、驴蹄子,哪个我不爱吃?”(注:三种都是陕省特色面食)
奶奶这才开心起来:“那你们这周末来吃饭吧,奶奶给你做搅团,我们也好久没吃了。”
“做啥做!麻烦死了!”许建业摆了摆手,说,“过来吃饭可以,搅团就不做了,太费劲了,每次做你都腰疼!”
“我给我孙子做饭还嫌麻烦?”不爱听的话奶奶就听得可清楚了,“你别管!又不是给你做着吃的。”
搅团意思就是用面搅成的浆糊,起源于陕省、甘省。在关中地区有一种说法:谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,要看她搅团打得光不光。
搅团其实就是在滚水里一手下面粉,一手拿勺往一个方向用力搅。
做法是说起来简单,做起来难。水和面粉的比例、火力的大小、搅的时间,都需要严格的把控。
好的搅团,不能有一点面块、疙瘩,光滑得像优质的丝绸。俗话说:搅团要好,搅上百搅。
而奶奶的腰腿又有老毛病,一顿搅团做下来得一直站着,腰腿酸痛得厉害,因此虽然她们也爱吃,但是不常做,只有许一流来的时候,才会偶尔做一次。
许建业也不再反对了,只是说:“怎么做的你教给二姐呗,让她来做。”
“嘁,她能做成啥?笨手笨脚的!平常在家里不烦我就不错了!”奶奶一脸嫌弃地说道。
许建业的二姐排行老三,名叫许建秀,今年四十九,是金山市第一初级中学的一名生物老师。
她本来是化学专业,但是学校里化学老师不缺,就安排她做实验老师,专门负责化学实验室。
可是实验室一来事情繁多,二来工资也不如带课老师。后来许建秀便自学生物,改行去教了生物课。
↑返回顶部↑