“我们南鲜酒楼的规矩，定制人员。”
就是说如果新招了一个伙计那么一定要从旧的人力废掉一个，既然你已经成为了新的四等厨师，那么之前四等厨师的徐志就要离开。
今天的青椒肉丝是我给他的最后一次机会，这小子对于做菜完全没有热情。
钟凌羽心中吃惊。“真的是这样吗，一个联系到半夜的人，真的对做菜没有热情吗？”
“丁师傅请您等一下。”钟凌羽走上前说道。“希望您再给他一次机会，明天中午的时候我一定回合徐志做出一道美味的青椒肉丝给您尝的。”
“什么？”钟凌羽这句话不光是丁师傅没有想到，徐志也是愣在了一旁。
晚上的时候，钟凌羽，徐志还有华菱三个人没有回去休息而是在后厨想办法。
青椒肉丝要好处那么蔬菜一定要脆，但是徐志做的完全感觉不到，南鲜酒楼这么大的地方不肯能是材料出了问题，也不是调料，那么只能是。
想到这里钟凌羽将盘子里的蔬菜全都摆好放在桌子上。
“你在干嘛啊凌羽。”
切得好糟糕，钟凌羽将蔬菜摆在桌子上以后发现了问题，蔬菜条大小不一，粗细不同，这样炒出来的的蔬菜，一定会影响口感，而且会因为受热不均出现问题。
“那个！”这时候徐志的声音有些尴尬。“这些是我自己切的。”
听到这钟凌羽便明白了整整半个月他没有自己切过东西，而是全都叫钟凌羽来，所以他根本没有真正意义上的切过东西。
钟凌羽走过去，随后拿起一把菜刀。“徐志，在切切看。”
“你够了！”徐志看着我。“你应该知道我是南鲜酒楼的懒鬼，所以丁师傅才会对我死心的。”
“不是的，我都看到了！”看到徐志自暴自弃钟凌羽有些紧张甚至将自己看到的说了出来。你晚上一个人联系到那么晚，不可能是个懒鬼的。
“你切一次看看，就一次。”钟凌羽将到和蔬菜递了过去，但是迎接他的却是徐志的双手，徐志用力的将钟凌羽推开，然后破门而出，头也不回地走了。
钟凌羽和华凌都有些尴尬，就这么愣在了原地。
深夜徐志一个人躺在屋顶，突然一股香味飘到了鼻子里，然后他就发现钟凌羽还有华凌站在不远处手里端着热腾腾的菜。
“还没吃吧！给。”说着钟凌羽地过去一个馒头还有自己做的炒青菜。
就这样一个很简单的细节，这个叫做徐志的男孩终于对他们打开了心扉。
当年，徐志是另外一个城市，龙城酒楼的一个主厨，因为从小就有做菜的天赋，所以很快他就成为了那里家喻户晓的厨师。
但是谁知道又一次，在切菜的时候因为走神，菜刀直接切入了手背里。
说着徐志伸出了自己的左手，在月光下，钟凌羽清楚地看到那手背上有一个很大的刀口。
徐志叹了口气继续说道。就这样这个梦魇一直追随着我，现在每当切菜的时候我看到这个伤口，暗中害怕的感觉就让我双手发抖，根本没有办法好好用刀。那种鲜血狂涌的场面不管想起来几次都是心有余悸。
“因为没有办法拿刀，所以我就只能拼了命的联系甩锅，但是依旧没有用。一个没有办法用刀的人，怎么可能会成为一个好厨师呢。你就要在这里学习了，希望你能够替我好好地在这里工作。”
“别闹了，我说，我们一起合作炒一盘有史以来最好吃的青椒肉食给丁师傅怎么样？”钟凌羽突然站起来看着徐志满怀期待地说。
须知摇了摇头。“我连刀都拿不了怎么做菜啊。”
钟凌羽笑了笑。“所以我才说要合作啊。我负责切菜而你负责炒就好了。相信我我们一定会成功的！把你每天联系甩锅的毅力拿出来，我相信我们一定会让丁师傅大吃一惊的。”
徐志听了想了一会点了点头。“既然已经这样了，那就左后在试一次。”
于是三个人来到了厨房。
钟凌羽负责将食材切好。
“竹笋，必须要粗细正好，不然会影响口感，青椒徐志使用竖切的方法，但是如果用横切，那么形状会更加漂亮，而且还能够锁住一部分水分。”钟凌羽一边切菜一边回想着这些细节，看戏简单的青椒肉丝，如果细节没有注意那么依旧是一个失败的作品。
接下来的牛肉也要切成大小适中的肉条，而且一定要用调料腌制，这样就差不多了。钟凌羽不一会的功夫便是将材料切好放在一边。
“徐志，接下来就看你的了。”钟凌羽将材料放到了徐志的面前。
而这时候的徐志也是深吸一口气，毕竟这是他最后一次机会，不管结果怎么样过程一定要尽全力。
就这样三个人第一次的合作就这么开始了，当然华凌完全就是观众，结果如何让我们拭目以待……
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