下油，锅里放蒜爆香，下肉丝，用勺子搅匀，等肉丝变色后，再下酸菜，炒出香味后方少许葱花儿，起锅装盘。
然后开始做茄子，先放一点油，把茄子炒变色后捞出，然后才再放油，用蒜爆香，下渣渣肉炒变色，因为这边儿做不了豆瓣，所以叶朔只能改用泡辣椒来提味，舀了小半勺水，合着料一起烧开，然后下茄子，煮到水快干的时候，放点自己自制的“山菌子”牌味精提鲜。
做好菜，再从酱缸里捞出酱黄瓜装碟，然后还是按着习惯先把饭菜酒摆到额娘供桌上，上柱香，唠叨几句，然后便端着饭菜上桌，吸哩呼噜开吃。
酸菜肉丝，鱼香茄子，酱黄瓜，再配上高粱饭，叶朔吃的甭提多美了。
午饭后午休了一会儿，叶朔就起身了，下午还得去卧龙湖里“武装泅渡”呢。
说是武装泅渡，当然叶朔也不可能真的背着什么刀枪之类的下湖，他就是把挂在墙上的那把弯刀取下来插在腰带里，带了一根负重带，勉强够武装泅渡的重量，然后从厨房水缸旁拿出专用大木桶，雄纠纠气昂昂的朝着湖边走去。
关外九月底就冷的人直打哆嗦，更别提如今已经将近深秋，那湖水更是冰冷刺骨，叶朔在岸边做了一圈准备活动，才跃入水里游开了。
卧龙湖畔栖息着无数的鸟类，什么大雁野鸭，丹顶鹤，灰鹤，天鹅，鱼鹰，湖里长着不少莲藕，湖水中的鱼更是数不胜数，什么草鱼、鲢鱼、鲤鱼、黑鱼、鲶鱼，什么捞起来油炸了味美无比的小虾之类的，说白了。叶朔其实就是借每日里泅渡的机会，来这里给自己弄晚饭的。旁人眼中群鸟起落，芦苇飘飘，鱼虾嬉戏的美景在叶朔眼中，还真不如一顿烤鱼配野鸭汤来的实在。
叶朔匀速游完了五千米后，便一个猛子扎入了湖底，再钻出水面时，一条胖乎乎的鲤鱼已经在他怀里扑棱着不停了。就这么抓了三四条鱼后，叶朔才拎着木桶，悠哉悠哉的回了家。
回到家，叶朔搬了个小短凳，坐在院子里，利索的杀鱼剖鱼，刮干净鱼鳞，把鱼鳃鱼肚子里的东西掏干净，然后放盆里用水冲干净，然后几刀把鱼片好，放到一边备用。
湖里的鱼可没吃过什么饲料，都是天生天养，大鱼吃小鱼小鱼吃虾米的长大，所以个头也都不小，两条鱼就能煮好大一锅鱼汤了。所以叶朔把剩下的鱼也刮干净鱼鳞后，就就没有再片鱼，而是直接从后背剖开，等水分风干了再炒料来腌。
这么算下来，今年冬天的蔬菜是管够了，肉么，叶朔算了算，估摸着自己再上几回八虎山，多下几次卧龙湖也就尽够了。
天色很快暗了下来，做晚饭前，叶朔又拎着水桶跑了几个来回，把水缸灌满，然后才生火做饭，鱼肉是早就备好的，他往锅里放了油，然后下葱姜蒜泡辣椒爆香，又切了几片野猪肉放下去炒香，然后舀水进去把料都煮开，水开后把先放鱼头，再煮一会儿，然后才下鱼片。
在等鱼肉熟的功夫里，他又沿着铁锅把玉米馍馍拍扁了贴在锅沿儿上。
这么一来，金黄色的玉米馍馍充分吸收了鱼肉和鱼汤的香味，吃饭的时候，喝一口热气腾腾的鱼汤，再咬一口香甜的玉米馍馍，吃一口鲜嫩无比的鱼肉，这一顿饭吃的叶朔是肚皮溜圆，撑的差点瘫在床上起不来，后来在院子里溜达了好一会儿才消了食。
晚上睡觉前两个小时，叶朔照例是一百个俯卧撑，一百个仰卧起坐，一百个靠墙深蹲，做完这些他冲了个澡，回屋被子一裹准备睡觉，坠入梦乡前他最后一个念头就是，过几天该准备一下上八虎山打猎了。
作者有话要说：捂脸，小12被俺写成吃货了噗
突然也好想吃酸菜肉丝了
↑返回顶部↑