第122章 第4轮的名额(1 / 2)

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要知蟹猪这食材,是以清的口感浓缩了厚的美着名,因为这特点十像高级螃蟹,以才得

其模样硕又圆滚的,是高度运动能和充足活动量,使得这食材的体非常实,脂含量也外表看来的少。

所以处理这食材,是简单烹饪其是不够,还需很多配的手段。

不是它单独尝就不吃了,是因为澹又浓的甘甜,类似于蟹的滋,让人难真正受其特的风味。

往往要更多配料,这种甘的层次加明显,这才能使得蟹的味道到最大度的释

爆炎烤手法,然没有考虑蟹原本的味。

‘这样的理...会有多的美味?’

主评委着面前,闪烁着光,冒火焰一异像的理,眉不自觉锁紧了。

如果般料理的手法想尽一的手段,令食材滋味更的释放,料理的艺就是了让食的层次加丰富,根本上是在顺食材的味来进烹饪的

如今志次郎所的手法,就有些是让食根据料人的需来进行化,达他理想中的味,完全弃了它本应该着的美

法子,际上就美食会使用的‘食霸’法!

道无比以自我意志,驾于食之上,全的违天地的理之道。

“尝看就知了...”

还是德风电这冢虎眸闪过了丝厉芒,直接拿了快子,开始品属于他那一份理。

就是在个时候,不远处赵扶余光炯炯看着那被摆上面的料,他从觉得使爆炎的段,就破坏掉猪的美了。

忘记了,即便是级的螃,也还一种叫避风塘蟹的重味料理法,黑椒螃蟹,咖喱螃,同样是重口的香料,衬托着蟹那醇的鲜美甜。

毫不逊以其他辅料作搭配。

只是不是其他理人,是几位委都将幻食材档次看太高,大了,全没有识到,实各种样更加民的料手段,梦幻食上,也衍生出多的美

级的食,也应要进入多寻常姓的家,平民料理方,才是些梦幻材的归宿啊!’

心中呢着,赵余看向委台,常确定天志村郎也即给这些委们一大大的喜!

...

汁几乎经被肉完全吸,原本佛火腿般,粉泛白的猪肉片色泽,在已经浓郁的色代替。

大蒜,青红椒片,葱丝,葱丝,佛是炒,又好是烤肉混合体。

即便远远的着,也够感受一股骇的高温焰在不的向你来。

川光成经尝到许多料了,可当一快夹起来道大爆烤肉的候,依感觉到自己的欲在翻

直直的气,锅,大火烤过的熏气,合着清又浓厚肉香,不断的引着他味觉,他想要一试,一尝!

在那种惑力下,德川风也是直张开了己的嘴,一快送进去。

咀嚼来,那肉质不撕咬的感,明是非常的部位,脂肪在瞬间爆开来,依旧让不断的感受撕肉质的感,而些肉汁放又将围的其辅料给挟了进

浓郁到极点的味,直冲入了的味蕾。

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