现在并不是吃螃蟹最好的季节，但在这个季节里，苏妙领到的最后一样食材却是一筐还在吐着泡沫的螃蟹。
回味、陈盛、赵河三个人一起，正处理着那筐个头不大根本算不上肥美肉也不多的螃蟹。
苏妙独自立在一旁，挤出红萝卜汁和红萝卜皮一起煮开，和面之后趁热倒入红色的萝卜水揉成光滑的面团，搓成长条，摘成小剂子，用擀面杖擀成直径八厘米的圆皮。
另一头的灶台后面，心情不好的万国安又开始骂徒弟，嫌徐泰没把花胶泡到软就开始切，夺过徐泰手里的花胶，没好气地重新扔进水盆里，又走到正在熬鸡汤的马康面前，拿起勺子舀了一勺鸡汤尝了尝，依旧是不满意，又严厉地训斥了马康一顿，把马康骂得直缩脖子，却一句话不敢辩解。
苏妙觉得万国安好聒噪。
就在这时，正在挑蟹黄的回味突然走到她身旁，表情严肃地轻声道：
“蟹黄的数量不够一只包一个的。”
苏妙心脏一沉，皱了皱眉，狐疑地看着他问：
“那不是有一筐呢吗，连四十个都凑不出来？蟹黄这么少？”说着往他身后的料理台瞟了一眼。
……这筐螃蟹的确小了点。
“这个季节吃公蟹还行，母蟹太少了，再说现在离吃母蟹的季节还早着呢，就算母蟹有蟹黄，蟹黄也不是那么肥美。”回味板着一张脸，语气平板地说。
苏妙的眉头皱得更深，蟹黄不够可是非常影响她的计划的，这一道菜蟹黄可是主料。
贝齿咬住嘴唇，她颦眉思考了良久。讪讪地问：
“真的不够？你再好好找找，你把所有螃蟹都打开了吗？”
“难道我连螃蟹的公母都分不出来？我看了一遍，几乎全是公蟹，母蟹少的可怜。”回味不满被质疑，不悦地说，并趁机教训道，“我就说不让你挑螃蟹不让你挑螃蟹。你偏一直在犹豫。现在好了，你还没想明白要不要，对方倒是给你留下了。这一回你不想要也得要了。”
“你好啰嗦，我又没说我不想要。”苏妙不高兴地道，“不就是没有蟹黄么，没有蟹黄还有蟹肉。把蟹黄蟹肉掺一起拌馅总够了吧，你快去啦！”
回味盯着她看了一会儿。慢吞吞地转身，把蟹黄和蟹肉挑出来，一边挑一边低声问：
“你真觉得煮一碗馄饨就能赢最后一场？”
“这可不是一般的馄饨。再说若你吃了一上午的菜，难道最后一道就不想吃点能饱胃的淀粉类食物？”苏妙继续揉搓着面团。哼哼说。
“话虽这么说，我只是觉得有点普通。”
“普通不普通只有吃过了才知道，所有的饭菜都是普通的。就算再变幻花样主材料还是那几样，关键是品尝时候的感觉。”苏妙一本正经地道。“再说我向来信‘尽人事听天命’，我只尽力去做我该做的，剩下的事就不是我能左右的了。”
回味听着她仿佛完全不在乎输赢的平静语气，不由得想起了一些往事，心里翻了几个滚儿，沉默了一会儿之后，他低着头专注地做着手里的工作，嘴上却轻而缓地问：
“如果……我是说如果，如果这一局你输了，你会怎么样？”
苏妙一愣，狐疑地望向他的侧脸，把回味看得表情有些紧绷，过了一会儿，却见她轻快自在地擀着面皮，毫不在乎地说：
“输了就输了呗，有哪个人一辈子总是赢，不过是输了一次，又不能代表什么。再说厨艺这东西本身就是见仁见智，每个人对它的理解都不尽相同，就算是一直输，也不代表我就得从这个行业里滚出去。只要有人喜欢吃我做的菜，这就足够了，我选择这个行业又不是为了当厨王，我是为了能做出好吃的东西才想当厨师的。”
回味的心剧烈地震了一下，不知道是因为听了她的话，还是因为长久以来一直迷失在黑暗的甬道里始终觉得迷惑的自己终于看到了前方骤然出现的一丁点光亮，总之他的心颤抖了一下，连带着全身的神经亦震颤了一下，并在空旷的胸腔内发出一串嗡鸣似的回响。
正在挑蟹黄的手顿了顿，他沉默了下来。
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