清云轩的雅间里常备着笔墨纸砚，大伯母从书案拿过一张纸头，递给夏青云，笑道：“劳你把八宝茶的方子写下来，等会儿取来菊花和枸杞，我就把它配出来。”
大伯母是个细心人，年轻时在自家的药铺帮过忙，做事麻利又一丝不苟。后厨用称称量食材配比就是她出的主意。
“方子简单，但冲泡八宝茶还有个花样儿。”写好方子，夏青云笑着说道。
走到书案前，铺开一张大纸，众人围拢观瞧，随着夏青云的勾画，纸上徐徐出现一只样式奇特的大茶壶。
“这叫三尺长壶，以黄铜打制，壶嘴长三尺六，出水口却只有一分。沸水从长嘴中流过，自然降低了温度，正好适合泡茶，而且还增加了品茗的乐趣。”
标注好长嘴壶各部位的尺寸，她搁下笔，“不知河间哪里能寻到好手艺的匠人，关键就是&p;无&p;错&p;这壶嘴，一定要够长够细，出水口千万不能开大了。”
姚喜礼想了想，道：“河间这里怕是没有，我让人跑趟京城，北坊市有家铜匠，连宫里的器皿都交与他做。”
等墨迹干透，姚喜礼乐呵呵地卷起图纸，交给三舅母，道：“你这就回家，让管家去趟京城，找北坊市的兴隆铜器店，指明让郭师傅打造，多花银子，越快越好！”
三舅母和大伯母作伴儿离开，那边田振宇也拉着夏青云的爹，请他下楼去听相声。
雅间里一下子清静下来。夏青云站在窗口往对面酒楼望了望，“三舅父，最近踏云楼的生意怎么样？”
“客人倒是不少，不过，散客居多，酒席宴会就很少有人问津了。”
这也难怪，如今河间县城谁不知道清云轩的后台是两位国公，那些官宦人家自然不敢大张旗鼓地到踏云楼请客吃饭。
对于河间的酒楼来说，散客只能维持温饱，真正赚大钱的。还是要靠酒席宴会。
九姨娘自诩有宰相府的势力。光凭着关系就能拉来不少人情，可没想到一开张就被清云轩压下了风头，从此一蹶不振，再也风光不起。
与她合股的黄氏。更是恨的牙痒痒。凭白赔进及万两银子不说。还落了九姨娘好一顿埋怨。
九姨娘脸上无光，自然不愿意常来酒楼，反正出钱的是黄氏。赔了自己也没什么损失。黄氏回了京城，两人现下都当了甩手掌柜，哪个也不过问酒楼的生意，任其自生自灭。
“依我看，他们也撑不了几个月，耗光了本钱，擎等着关门罢！”姚喜礼多少有些幸灾乐祸。
“要真是这样，那到时候想法子把它盘下来。”
姚喜礼有些意外的道：“咱们也要开酒楼？”
“我是看它离得近，打算盘下来做茶庄，一楼布置成展厅，楼上卖茶叶和茶器茶桌，批零兼营。”
正说着，花景天推门进来，招呼伙计收了桌上的茶点，重新摆上一套茶具，三个人一面品茶，一面商议着清云轩如何开加盟店。
按照夏青云的规划，要在新买下的庄子里再办个果林农院，物色一些德才兼备的人，培养为茶艺师、琴师、说书丈夫等，包括伙计和厨娘也要一同培训，等到加盟店开起来，这些人就分配到各个店里。
除了人员方面，庄子里还可以种果树，养奶牛，制出果干和乳酪，和茶叶一起配给给各加盟店。
她又提议，茶楼除了贵宾牌，还可以再做些常客牌，给常来的回头客九折优惠。
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