采到好的茶青是制作出好茶叶的前提。为了保证茶叶的质量，夏青云定下严格的采摘的标准，要求采下的茶青无鱼叶、无飞叶、无老叶、无杂物、无芽梗，鲜叶匀净。
并且规定茶园有十不采：雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫芽头不采，风伤芽不采，伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病芽不采。
茶园的面积已经扩大到三十亩，每天采下的鲜叶在竹筛上开青后，整齐地码放在萎凋架上。夏青云、娘和秋云三人在萎凋架之间来回穿梭，检查萎凋的成色，及时并筛。
萎凋好的毛茶送到专门辟出的制茶小院。夏青云在这里将毛茶收入到如意宝阁中进行干燥处理。
在如意宝阁中，她只消心念一动，毛茶就会自动干燥成为品质极佳的成茶。
白天在茶园和作坊忙碌，晚上夏青云母女三人还要到如意宝阁里采茶制茶，每当她们感到疲劳的时候，就在七星泉的温泉里泡上一会儿，不但疲劳全消，而且肌肤愈加晶莹雪白。
半个多月过去，茶园里制出四百多斤夏茶。因前两个月制成的上品白毫银针和白牡丹还各有五百斤存货，足够保证供货到秋茶上市，夏青云就把这批茶压制成茶饼。
茶饼外面包以白色棉纸，棉纸上正中写有‘天映雪’，是她为此茶饼起的名字。落款为青云茶园四个小字，空白处印着一小枚叶子图样的朱砂印章。
白茶压制为茶饼后，存放的过程中会自然发酵，而且储存的年份越久，茶味越是醇厚和香浓。
此外，白茶还有“一年茶，三年药，七年宝”之说，存放时间越长，药用价值就越高。所以之前夏青云肯对皇甫家承诺，只要是没有损坏变质的白牡丹和白毫银针，她全部可以照原价回收。
如意宝阁中制出的极品茶也各有三百多斤的存货，夏青云便也取了些压成饼，取名‘月清辉’，和天映雪一起放在如意宝阁内贮藏。
转眼半个多月过去，进入六月下旬，天气愈发炎热起来。
娘和华云盘点作坊的库存，有乌金石茶盘五百块，竹制茶叶筒六千个，紫檀茶叶筒一千二百个，花梨木，楠木，鸡翅木茶叶筒三百到五百不等。竹制茶器五千套，檀木茶器两千五百套，花梨木等其他木质的茶器一千八百套。
另有茶桌作坊制出花梨木茶桌九套，金丝楠木茶桌九套，鸡翅木和黄金樟木茶桌各十二套。
夏青云审核全部账目，除去人员开支，物料采购，家用开销等等，三个月下来净赚白银十六万七千五百两。
“天呐，才三个月就赚了这么多？”家人惊呼道。
夏青云掰着手指头算给他们，茶叶、茶叶筒，茶器、茶盘、茶桌，全算下来一共五大类，十几个品种，平均每个月下来的净利润就是五万多银子。
爹有些犹疑地问道：“青云，我们卖的这么贵，合适吗？”
“爹，有什么不合适的？自古物以稀为贵，再说我们制作的每一样都是精品，你若是卖贱了，那些官老爷们还看不上呢。”夏华云抢着说道。他这段时间经常和姐姐聊天，从夏青云那里学到不少新鲜见识。
“可不是，他爹，你别忘了这茶叶可是王母娘娘赐给咱们的，也不能卖贱了。”娘说道。
“那是，w.uａnsh.那是，”爹点着头。
翌日，夏青云把作坊里的工人们召集到一处，宣布从开工后到现在一次也没有休过假的三十六人，手艺好，做活精致的二十二人，这些人这个月除了工钱，还额外奖赏一两银子。另外，在做完手头的工作后，作坊开始休暑假，直到处暑过后，再重新开工。到时候愿意回来继续做的，开工后每人封半两银子的利是。
工人们自是喜出外望，有几个拔尖儿的，这次一下子得了二两银子的打赏，乐得只见牙不见眼。纷纷称赞夏青云是挑着灯笼都难找的好东家，全都表示暑期过后一定会回来上工，千万给自己留着位置。
临放假的头一天，工人们老早就来到作坊里，把所有的工具和物料归置的整整齐齐，房间里外打扫的一尘不染。夏青云的爹特意从东川镇请来大厨，做了一顿丰盛的席面请大家，北溪村里像过节一般热闹。
夏青云的爹娘正在席上和大家开心地边吃边聊着，忽有个半大后生气喘吁吁地跑过来叫道：“夏叔，夏婶，你们快回去看看吧！你家宅院前头来了十几辆大马车，把路都堵住了！”
爹娘急忙放下碗筷，又找人去山上叫青云他们，两人赶忙往宅院走去。
离的老远，就看到乌泱泱十几辆乌篷的大马车停在宅院门口。正伯和一群人站在马车旁说着话，见到两人过来，他急忙迎上来，笑着施礼道：“夏老爷、夫人，叨扰了！这是花菱的叔叔和舅舅们。”
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