魏海进门后，胡噜了一把湿嗒嗒的脸，笑着调侃道“白老板，最近生意好吗？”
白小白认出了魏海，说“生意还行。欢迎光临，你今天吃什么？”
魏海看了看厨房玻璃面上新帖的几张顾客须知。
原来除了美食直播中看到的一品荷香糯米鸡外，还推出了秘制酸梅汤。
“那就来一份清凉一夏套餐！”魏海点完餐后，选了自己经常坐的位置。
“好的，稍等。”白小白答应着，回厨房料理美食。
魏海自从上一次在莎莎美食直播间看完新品后，一直念念不忘，处理完帝都的事情，他即可返回江海市，一下飞机就直奔小白餐馆。
虽然魏海是打车过来的，但是他是属于多汗体质，水一喝多，一下子全都发了汗，所以现直接衬衫都湿透了。
店里刚好没有其他客人，魏海脱下湿哒哒的衬衫，用干毛巾擦了擦身体，又从行李箱里拿出一条干净的衬衫换上。
乒乒乓乓……
白小白把包裹好馅料的一品荷香糯米鸡上蒸屉蒸。又拿起酒提从大冰桶舀出一大杯的秘制酸梅汤。
早上和中午的生意太好了，满满一大桶的秘制酸梅汤到现在几乎卖得差不多了，剩下估计不到两三杯的整杯量了。
很快搞定美食后，白小白端着盘托，把秘制酸梅汤和一品荷香糯米鸡端放在魏海面前。
“清凉一夏套餐齐了，慢用。”
“白老板，你的厨艺越来越牛了，这套餐看着相当有食欲。”魏海说得真心实意，美食颜色搭配和装盘相当赏心悦目，他掰开一次性筷子，开始品尝新品美食。
果然是意料之中的美味！
每一粒糯米都吸足了鸡肉和冬菇的香味，入口即化，荷香环绕在鼻尖，久久不散，顿时满嘴香气四溢，真的让魏海欲罢不能。
秘制酸梅汤冰凉透心，酸甜爽口，入喉咙那一霎那，魏海身上的暑热气息全部统统一扫而空了，只觉得身心俱凉，无比畅快。
“小白，你这秘制酸梅汤可比帝都信远斋的桂花酸梅汤好喝多了。”魏海喝得痛快，还不吝啬大加赞美起来。
魏海非常喜欢帝都信远斋的桂花酸梅汤，每年暑假必到那家百年老店喝上一大碗。
虽然一般都有先入为主的观念，但是魏海不得不承认，现在喝的秘制酸梅汤实打实比信远斋的桂花酸梅汤要技高一筹。
尤其是这可以食用的荷叶茎秆和淡淡的荷香，让人觉得眼前一亮，还有荷香悠悠，顶级的酸甜口感，喝完后真心不要太赞，任何语言描述都是无力的，只有亲口品饮的人才能领略它的美妙。
白小白对于秘制酸梅汤信心十足，只是没想到魏海居然拿帝都百年老字号的信远斋和自己小店做对比。
信远斋的桂花酸梅汤，百年传承，独步华夏，是帝都一绝，又有华夏第一酸梅汤的美誉。
据说这家店的酸梅汤的加工秘方是来自清宫御膳房，选材也是极其考究。
选用圆形、核小、肉厚的上品乌梅，还有顶级广陈皮、HBW县产的满天红山楂，辅以上等金黄色的老冰糖和杭州张长丰或张丰裕两家生产的糖桂花，，坚持按配方下料，严格按绝密方法制作。
而且制作酸梅汤的时候，信远斋会根据气温灵活调整酸甜度，天热时酸梅汤会做得酸一点，更清凉解渴，天凉时会做得甜一点，更加滋润解乏。
所以信远斋制作出来的桂花酸梅汤，色泽金黄，幽香四溢，酸甜可口。
由于真材细做、货真价实，早在民国年间，信远斋的桂花酸梅汤就名扬华夏，在文人墨客、社会名流中传为佳话，享有极高的声誉。
梅兰芳、尚小云、马连良等经常亲临光顾信远斋老店。连末代皇帝溥仪的老师朱益藩都对其情有独钟，大加赞赏，甚至亲题匾额相赠。
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