一年之计在于春，一日之计在于晨。
楚羽家的早晨，是忙碌的早晨。
每天七点过许，楚妈妈杨怡，就会早早的起床。
有条不紊的穿衣、洗漱，然后，系上围裙。
进入厨房，开始为家人准备一顿可口的早餐。
只是今天，不知道是不是因为，昨晚看电视，太晚休息的缘故。
杨怡感觉整个人特别没有精神。
锅里明明煎着荷包蛋，嘴上却在不停打哈欠。
精力更是总也无法完全集中。
煎荷包蛋，只是一道十分普通的家常菜，烹饪简单、便捷、美味、又营养。
但如果就因此，而轻视煎荷包蛋，那么就大错特错了。
其实煎荷包蛋，非常讲究烹饪技巧。
特别，对火候的要求，更是严到极点。
火大了不行，火小了更不行。
必须适中。
否则，煎出来的荷包蛋，往往不是太老，就是容易弄破。
在容易分神的情况下。
杨怡今天煎荷包蛋的过程，极为不顺利。
连续煎了三个荷包蛋，都不太成功。
导致三个荷包蛋，都成了坏蛋。
要么有破损，要么过火，微糊。
好在，这几个荷包蛋卖相虽然差了点，但对味道来说，并没有太大影响。
又是家里人自己吃，自然没有那么多讲究。
最后一个荷包蛋，杨怡吸取了之前的教训，自知精力不集中，就将火候，比正常大小，再稍稍调小那么一点。
这样做，果然起到效果。
煎出的第四个荷包蛋，可谓色香味俱全，是一个不择不扣的好蛋。
将四分荷包蛋，分别单独盛放在盘子里，杨怡志得意满的点了点头。
掏出手机，看一眼时间。
七点五十五分。
杨怡快步，来到厨房门口，探出脖子往外看了一眼。
客厅里，静悄悄。
洗手间那边，也没有一丁点动静。
“小薇和她爸，怎么还没起床？”
“一个八点五十上班打卡，一个八点半上辅导班。”
“算算时间，吃饭，赶路。”
“再晚，两个人可都要迟到了。”
杨怡准备去叫父女俩起床，可还没迈脚，却突然，闻到了一股糊味。
“那来的味道？”
她还在心里疑惑，一时没有反应过来。
“坏了！我的粥！”
她猛的一拍巴掌，突然想起来，煤炉上还熬着小米粥，这味道，怕是粥已经熬糊了。
杨怡急忙回头，往放在厨房角落里的煤炉望去。
只见，煤炉中，炉火甚旺，橘红色的火苗，不停烧灼着钢锅底部，把锅子里的小米粥，烧的‘咕噜咕噜’作响，还往外腾腾冒着黑烟。
“哎呀！”
杨怡一脸焦急，跑过去，双手伸向钢锅两侧锅耳。想把粥先端起来。
“嘶！”
那知，两侧的锅耳，早已被炉火烤的滚烫。
手没有防备，刚一碰上去，立刻惨遭灼伤。
“疼！疼！疼！”
生活经验丰富的杨怡，赶忙用灼伤的手指，捏住耳垂，以散热。
直到手指不那么痛了，才松开。
手忙脚乱的找出两个抹布，一手一个，才顺利将钢锅，从煤炉上端起来。
“不知道，还能能不吃？”
杨怡盯着钢锅。
只是烟气缭绕，看不清楚锅里的具体情况。
等了一会，钢锅离开炉火的烧烤，滚滚烟气，终于渐渐散去。
杨怡这才得以看清里面的状况。
小米粥，并没有出现大面积的变色。
白白的颗粒小米被粘稠米汁包裹，只有钢锅内侧边缘一圈，微微有些泛黄。
“呼！还好，还好！”
杨怡顿时松了一口气。早晨的时间有限，她可没功夫再重新做一锅粥了。
“估计只是底部微糊，其他部分还可以正常食用。”
杨怡找来一个大汤碗，小心翼翼端起钢锅。
浓稠的小米粥，滚滚流淌进汤碗，钢锅被清空，只在中心部位，留下一团拳头大小的焦糊物质。
急急忙忙处理完这事后，杨怡又看一眼时间。
不知不觉，竟然又过去了将近十分钟。
八点整。
“完了！完了！时间，快要不够了！”
杨怡跑出厨房，迅速穿过大厅，来到主卧室，打开门，冲里喊到。
↑返回顶部↑