第11章 童年的味道-烘红薯(1 / 2)

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有巢这一睡,就是足五天,来之前实把他坏了。

而苏拓第一批薯也正长成,一时间被苏拓回门中。

“风,你来下这是物?”拓一手一个红展示给铃看。

“我...不认,不过得倒是丑的。”风铃看红薯十嫌弃。

苏拓有不好意,不过铃说的错,这一批红长得歪扭八的,确实十奇怪。

“丑不不要紧,待会你知道了,这可是好东西!”苏拓来一堆草,把们都烧灰,然找了点材烧成,最后两个红都埋了去。

“师兄,这是什做法?”风铃一稀奇。

在这个代,只烤和煮种烹饪法,而真者更经常只野果之的东西,自然没见过。

苏拓笑:“这做‘烘’,就是余灰的度将食烫熟,样做出的食物一种草香味。”

这种法自然极其简的,但用来烹红薯和豆却是别好的法。苏还记得前饿得行,去了别人两个土用土灶的余火烘土豆,滋味确是美得

过土豆好有蘸,且蘸最好就粗辣椒加盐,红薯就用,因红薯本就带一甜味。

红薯放灰堆里才过一,风铃便摇着苏的手道:“师兄,能吃了?”

拓笑着摇头,来风铃有见过种做法,好奇心着呢,“还要等会。这做法热是慢慢透的,不是一子就能透。”

“哦。”风铃闻,撇了下嘴巴,蹲在灰前面抱腿,脑放在膝上呆呆着灰堆神。

过了约一刻钟后,正打坐的拓睁开睛,“了。”

“好了?!”铃一下喜笑颜,赶紧开灰堆起红薯,但是红太烫,只好把薯在左手之间回倒腾。

“叫心急!”苏拓看这一幕,仿佛看了从前自己,哈大笑来。

薯烫的分,风只好把放在地,委屈巴地看苏拓。

“师兄,这玩意出来这黑,要洗一洗吃。”

“千万!”苏赶紧制了她的法,“灰烘出的红薯,只要沾就不好了。”

风铃把子凑上闻,“兄,一都不香,肯定有师兄的烤鱼吃。”

苏拓轻在风铃袋上敲一下,“你呀,食物都各有各滋味。”

他试一下红外皮的度,已没有那烫了,是仍旧握不住。但是苏其实也一点忍住,他脆运气手,防烫伤,这样吧薯掰开

!”红一开,铃的眼里都在星星。

别看红烧出来面黑漆的全是灰,但打开之里面的肉全是黄色,气从中成一缕眼可见白烟冒,而原被外皮住的香味直接发出来,

这种味,并是花的香,而一种质的,原的香味,这种最单的香只能通最朴素烹饪手获得,是往往种香味,也是最击人心

兄快给!”风在一旁经等急,张开手讨要红薯。

“给,心烫!”苏拓把个红薯给风铃。

风铃就迫不待,拿红薯便口咬下,苏拓一旁已料想到结果。

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