离开李平的张洁决定从长计议，日子还要艰苦朴素的过下去，看着家里给的所剩不多的生活费，此刻她只想为生活找出路，虽然两次“投资”都失败了——大帅只是挂着有钱的名字的空架子，李平又总是对自己冷言少雨。
其实她知道大帅应该是不会选自己，但是想用自己的贤惠搏一把。虽然大帅只是个有钱的空架子，但是大帅的历任女朋友都是要身材有身材，要长相有长相。要金钱有金钱。所以大帅给自己的失败，让自己务实，而李平给自己的失败，则是不管怎样两个人要有感情基础，硬黏在一起是搞不定的。
她打算在学校旁边的镇上打工，那个年代上学的大学生找的兼职无非就是“去饭店端盘子”。这样的工作首先看着是体面的，起码穿着得体。张洁就是找了这样的工作。她每天放了学就去镇上的“老街坊”酒楼。这座酒楼一共两层，楼上是包间，一般稍微有点身份的人才会去包间。酒楼看着很气派，里面有老板、老板娘、还有三个后厨炒菜的、另外就是三个端盘子字的。大家都称女老板做李老板娘，老板娘非常的富态，脸蛋肥嘟嘟的，将所有的秀发都聚拢在脑后扎一个丸子，十个手指上至少有四个戒指——黄金的，翡翠的。四个戒指勒的她的手指紧紧的，更显她手指的肥胖。
只要有好吃的，老板总是要先给老板娘端上来。所以老板娘更肥了。虽然是将近50岁的年纪，但是她保养的非常好，皮肤白嫩白嫩的。她有事没事总炫耀自己的保养秘方——经常有事没事的梳头，还有就是爱吃辣椒。
在这么个“富贵的地方”，张洁一个小时才八元钱，饭就是吃客人们的口水饭。所谓的口水饭就是客人吃剩的菜，服务员端到厨房，老板看着基本没动筷子，就在伙计吃饭的时候端上来，大家消掉——还美其名曰给大家改善生活。
张洁刚来的时候，老板指着一个叫胡英的女孩说，有什么不懂的找胡英就行。胡英可能长期在酒店身材比较干瘪，仿佛没有一丝多余的赘肉。她年纪十八九岁的样子，扎一个马尾，T恤，牛仔，整洁干练的样子。胡英跟张洁说：“以后你就叫我胡姐吧”！张洁只是把她当妹妹看，所以她说：“我好像岁数比较大，我以后叫你英子好么”！胡英气急败坏的说：“我先你来好多年呢，你当然叫我姐姐啦”。说着指着二楼长长的回廊说：“你把这里拖干净吧”。张洁勤快的把走廊清理干净说：“胡姐，我已经打扫好了，你看看吧”。
胡英也没有说清楚哪里不干净，来来回回短短的回廊，张洁拖了八九遍，一直拖到大汗淋淋。胡英才放过她，胡英鄙视的看着张洁干活——仿佛在说，大学生很了不起么，不照样在我手底下该干什么干什么。看完张洁干活，胡英轻蔑的离开了。
晚上七点左右，客人陆陆续续的上桌了。后厨在一楼，所以如果给一楼客人端盘子相对二楼是近很多的。胡英指着张洁说你以后就给二楼送菜了。我们两个留在一楼，一楼的客人比较多，需要两个人端盘子。一桌客人基本要点10个菜，加上酒水，张洁至少要跑五六趟。张洁看出胡英难为她，但是暂时自己也想不到更好的解决办法，只能先干着了。
虽然张洁端盘子，但是张洁坚持穿半身裙、衬衣、还有高跟鞋。她觉得这样方能显出一个女人的气质。虽然在地位上自己是比不过胡英，但是在外表上自己不能输。
张洁的打扮很快就引起了包间里客人的注意。大家纷纷跟张洁搭讪说：“看着你不像是个端盘子的服务员啊”。张洁说：“我是大学生，这不利用空闲时间锻炼自己一下么”。张洁不好意思说是补贴家用，只说是为了锻炼自己。
从晚上六点半到九点半，三个小时，张洁累的跟狗一样的爬上爬下的，只是赚了24元钱。临时工的工资都比较低，而且工资都是现结的。看着到手的工资，因为出汗太多，衣服后背都紧紧的贴在肉上，张洁感觉到不甘，自己一定要过出人头地的生活。
来这吃饭的都是常客，慢慢的大家也都知道饭店里来了个端盘子的大学生。每次张洁端盘子上楼，客人们总是像在引逗一只猫一样说——大学生又来了，要不坐下吃点。张洁总是笑笑的离开，这个世界上根本就没有免费的午餐。
有天张洁又往楼上包间端盘子，包间的主位上坐着一个带着眼睛的男人，这个男人在抽着烟吞云吐雾的，他若有所思的发着呆，眼神里充满了抑郁。张洁进去的时候听见这个男人问自己：“听说你是大学生”。“是啊”，张洁习以为常的应付到。“那你为什么来端盘子呢”？这个男人又继续追问道。“因为自己想锻炼一下自己”，张洁倔强的回答道。男人又问道：“你没想过干点什么别的兼职么”？张洁沉默了一会说：“肯定想过，只是不知道干什么，再说不是干全职，一般都没公司要我”。男人又猛吸了一口烟说：“有没有兴趣到我这里来打工，我觉得你一个大学生干这个真是浪费了，我有家律师事务所”。
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