东京城遇仙楼，四个食客正坐在临街窗子旁饮酒，一个小厮从街边经过，大声吆喝道：“油炸蝗虫，香喷喷的油炸蝗虫，又大又肥美，一文钱三个，要吃的快来买哪，迟了可就卖光了。”
食客里有个胖乎乎的商贾，闻言赶紧站起来喊道：“小厮，速速将篮子拎来，某要买上几十只。”
另一食客疑惑道：“兄台何故吃蝗虫，那物看着腌臜之极，如何能下得了嘴。”
胖商贾嗤笑道：“尔等真是没见识，油炸蝗虫如今连朝中大臣都吃，某吃过后自问平生未曾尝过如此滋味的下酒菜食，如若不信，老弟尝上一个便知。”
胖商贾买了四十只油炸蝗虫，付钱时问道：“小哥，油炸蝗虫早几日一文钱可是能买五只，如今怎的只可买上三只，涨的也忒快了。”
小厮笑道：“客官有所不知，如今开封城外十里都难觅蝗虫影踪，这几日我等得跑上老远才能捉到蝗虫。不瞒客官，这蝗虫啊，再过上半月可就全没啰。”
胖商贾将蝗虫摆上桌，殷勤的劝几个友人吃着下酒，这几人一开始还有些怕吃，见胖商贾吃的贼香，顿时忍不住尝试了起来，一盘子蝗虫在几人大嚼之下顷刻间吃了个精光，边吃边赞边约定一起出城去捉蝗虫。
夜间的崇薇殿，殿内灯火通明，刘娥正在批阅奏折，时不时拿上筷子，夹起一只蝗虫丢进口里，“咔嚓咔嚓”的嚼个不停。
她瞧见资善堂人人都吃，耐不住也尝了一口，这一吃还上瘾了，夜间批阅奏折吃蝗虫不但解馋，还能解乏。
闻到殿里飘散的香味，赵恒在榻上实在憋不住了，起身来到刘娥身边，偷偷拿起一个蝗虫，“嘎吱嘎吱”吃了起来。
刘娥放下奏折，笑道：“陛下，皇城司奏报称，陛下的病体万万不可吃油炸物，怎的又忘了。”
“娥儿，你往后不要在殿内吃油炸蝗虫，香味诱人，想起蝗虫的美味，我实在忍不住，说来也奇怪，蝗虫以前怎不见有人吃，莫非是因为没有油料？”赵恒道。
“百姓们见天劳作，只望有口饱饭，粮食都不够，哪有多余的油来炸蝗虫。”刘娥自幼家贫，对这些农家事了解的甚是清楚。
“蝗虫真是灾祸矣，两浙路转运司疏忽灾情，衢州、润州民饥，两月前提点刑狱使钟离瑾及转运使张宝方将救济的情形上奏，之前转运司言蝗不为灾，皆谎言也。如若早按此法灭蝗，也不至如此狼狈，皆朕之过也。”赵恒有些羞愧的说道。
“陛下不必挂怀了，如今蝗虫不也灭了十之八九了。”刘娥轻抚着赵恒的后背，宽慰道。
赵恒展颜一笑，说道：“现今大臣们和富豪皆吃蝗虫，这京城近郊的蝗虫已被吃的干干净净，众人跑去京西路、京东路捕捉，或是与百姓购买，这若是食油充足，蝗虫只怕被吃个一干二净，哪会有甚蝗灾。”
刘娥笑道：“百姓们卖蝗虫便有了钱财，可以自行买粮充饥，蝗虫一灭，今岁朝廷的赈灾支出便少了许多。陛下可要好好赏赐益儿和晏殊，还有那位高人是否寻到，此人必有精深业艺。”。
赵恒点了点头道：“赏赐我已想好，可皇城司奏报称高人不愿入朝，此事还得从长计议。”
天禧元年五月末，赵恒在资善堂设宴款待大臣与学堂的属官，席间招待大臣的下酒菜便是蝗虫，这些文人儒士嚼起蝗虫来可是毫无雅士的风度。
王钦若自己府上的蝗虫早就断档了，他甚至还悄悄的问內侍宫里的蝗虫是从何处捉来的。
席间赵恒夸道：“寿春郡王献灭蝗法，有大功于江山社稷，且高吟唐太宗诗句，带头食用蝗虫，有如此为民除害之雄心，真真颇有太祖遗风，当为大宋朝廷之福、百姓之福。孙卿，此亦是汝教导有方，来，朕敬你一杯。”
孙奭慌忙起身，躬身谢过，端起酒杯一饮而尽。
赵恒又拿出赵受益的诗文向大家夸耀，大赞灭蝗种赵受益所立的功德，神情殊为得意。
晏殊当堂作出《唯德动天颂序》：“云汉兴咏，周宣厉兢业之怀，雩场改祈，汉明述哀戚之诏。雨螽坠地，祲孽坐销，原菽穞生，良苗自熟。”
听到晏殊大肆颂扬自己和朝廷灭蝗之德，赵恒顿时龙颜大悦。
一个月后，赵恒以寿春郡王献上灭蝗之法和为民除害吃蝗虫为首功，升赵受益为节度使，位居太保，封升王。
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