&esp;&esp;家的味道？
&esp;&esp;叶轩已经逐渐了有了思路。
&esp;&esp;混是一门学问，经过这些年的磨砺，叶轩已经逐渐掌握了混的艺术。
&esp;&esp;邀请的嘉宾大多数都是燕京本地人，当然不包括节目组为了公平公正邀请了一些老外作为评审。
&esp;&esp;既然是燕京本地人，那么家的味道应该就是炸酱面了！
&esp;&esp;叶轩虽然不是燕京人，但老妈王芳却是土生土长的燕京本地人，小时候老妈为了省事基本上每天中午都是炸酱面，叶轩对炸酱面的做法也是略微精通。
&esp;&esp;铿铿铿——
&esp;&esp;相较于叶轩刚刚有了思路，对立面窗户的关俊明正在飞快使用刀具切着洋葱，一股浓郁的香味扑面而来，显然关俊明做的是煎牛排。
&esp;&esp;“看来叶轩老师才开始嘛。”
&esp;&esp;关俊明阴阳怪气的说道，之前在舞台上他可是脸快要被打肿了，如今看到叶轩还没有动刀免不了冷嘲热讽几句。
&esp;&esp;前来参加节目之前，关俊明特意请教了外国大厨练习煎牛排的做法，这档节目可不是比对联，而是看谁做饭好吃！
&esp;&esp;关俊明有信心，这道撒冷牛排他学了足足半个月的时间，火候，牛排厚度，时间关俊明可以说除了专业的，业余他是第一！
&esp;&esp;看着一半华夏人一半老外的评审，关俊明信心爆棚！
&esp;&esp;“我的确刚开始，那关老师想到波涛汹涌的下联是什么了吗？芙蓉若荷对出来也行啊！”叶轩针锋相对的说道，手也不闲着洗刷着黄瓜，西红柿胡萝卜等新鲜蔬菜。
&esp;&esp;关俊明：“”
&esp;&esp;“哼！”
&esp;&esp;大马脸立刻从笑容满面变得阴沉无比，关俊明扭过头不再搭理叶轩。
&esp;&esp;叶轩在娱乐圈可是出了名的阴阳怪气，哪怕是远在湾湾的关俊明也是听说过他的阴阳怪气功底，还没说几句话关俊明着实被叶轩给气到了。
&esp;&esp;哗啦啦——
&esp;&esp;清水沸腾，叶轩决定先把菜码给做出来。
&esp;&esp;正宗的燕京炸酱面需要菜码，而菜码种类繁多，大多数都是这个季节的新鲜蔬菜。
&esp;&esp;例如掐头去尾的豆芽菜，只有两片子叶的小水萝卜缨，新鲜黄瓜切成的丁丁。
&esp;&esp;菜码的主要用途就是想吃什么直接放什么，简单而又方面。时代变了，现在无论是什么季节都可以吃新鲜的蔬菜，冬天吃西瓜，夏天吃木瓜（通常冬天成熟），所以不存在什么季节吃什么蔬菜或者水果，只要有钱什么都能买得到。
&esp;&esp;老燕京人吃炸酱面很多说法，冷天讲究吃热的，热天吃过水面，但要无汤。
&esp;&esp;如今是初春自然是要吃热的炸酱面。
&esp;&esp;总之正宗老燕京的炸酱面很是讲究，各种各样的细节数不胜数，叶轩会的则是最为基本的炸酱面，地地道道的炸酱面属实太难做出来。
&esp;&esp;哗啦啦——
&esp;&esp;锅烧热，叶轩娴熟的放入小半碗的大豆油。等到油热的差不多后，切碎的猪肉，葱姜蒜，豆瓣酱一股脑放了进去。
&esp;&esp;顿时，金黄色的油包裹着猪肉光芒四射，再加上各种大料辅佐香味立刻就传了出去。
&esp;&esp;咕嘟——
&esp;&esp;“好香，叶总在做什么？”
&esp;&esp;刘虎眼巴巴的盯着咽了口唾沫，其他厨师做的菜也在如火如荼的进行着，但全部都没有叶轩做出来的香味扑鼻。
&esp;&esp;“妈妈，我饿”
&esp;&esp;一位被邀请过来的女白领怀中抱着四岁多的小男孩，小男孩流着口水直勾勾的盯着叶轩所在的方向，嘴中不停咀嚼的棒棒糖突然感觉就不香了。
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