三月的暖阳照在身上，让人不由有些懒洋洋。
苏小小背光坐着，脸上的表情让人看不详实，几个伙计迎光坐着，眼睛被灼得有些睁不开眼。
几人都不知道掌柜让他们这样静坐是何用意，其实是苏小小被张二斤的一句：“俺没有什么厨艺，本来是想学酿酒来着，但是俺还没有学会老掌柜便仙逝了，所以这事也就搁着了……”而差点震出内伤，久久不能恢复。
一个厨子，说他没有什么厨艺，他还为自己分辨，说酒肆又不是酒楼，酒比较重要。
可是就他刚刚做的那些菜，第一次做的人怕是都强过他百倍，看来他不但没有厨艺，而且还没有慧根，前者可以通过培训获得，但是慧根这种东西犹是神奇巧妙，难以培训。
苏小小揉了揉酸疼的额头，抬起头来对秀才说道：“是你管账本，把账本拿来给我看看吧！掌柜生前的账本，随便挑选一月的拿来即可。”
秀才白皙的脸上显出一些不好意思的神色，粗粗的眉毛往上挑了两下，苏小小的神经也跟着跳了两下。
她明白那种迷茫的表情，那是“对不起，我没有准备”的意思。
苏小小扶额，一个酒肆连日常的流水都不记录，这样又如何知道每天的收支呢？
“秀才，你能告诉我你在酒肆都负责些什么吗？”苏小小抿着嘴唇，尽量让自己的笑容看起来如春风般温暖。
“许是掌柜不知，这也怪我未曾向掌柜禀告，我在酒肆中是负责跟客人行酒令的。
行酒令是我的拿手专长，我虽然读过些书，但是因为酷爱划拳喝酒，故此才留在酒肆中。”秀才行了个书生的拱手礼，有礼有节，说话的态度也非常的谦卑。
饮酒行令，不光要以酒助兴，有下酒物，而且往往伴之以赋诗填词、猜谜行拳之举，需要行酒令者敏捷机智，有文彩和才华。
这么一想倒也合情合理，自己以貌取人了。
所有的一切都出乎她的意料，看来人不可貌相，海水不可斗量，古训有之。
苏小小已经意识到她从见到这几个伙计的第一面开始，就形成了固有的思维模式，这才感觉备受打击。
既然如此，没有规则就重新建立规则。
但是这个规则该如何建立，苏小小要好好斟酌一番。
也在大堂坐了有些时间了，苏小小想要到酒肆周围走走，看看酒肆周边环境和潜在的客源情况，提出让裴青青作陪，虽然她并不是上佳人选，但是至少不用顾忌男女大防，交流起来也方便一些。
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