凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝,这是布韦那文图拉空运过来的上好的扇贝。将蒜去皮后压成蒜蓉,锅里放少许橄榄油。倒入蒜末,小火煸香,加入盐和料酒炒均匀关火。将扇贝清洗干净,放入盘子中。将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。上锅蒸约10分钟左右。蒸好后撒少许葱花装饰即可,能够有效地去除扇贝本身的海腥味,这道菜品看起来宛如一只七彩凤凰,展示着自己精致的羽翼。
金球辉影照——酱皇龙凤球,云沧州产的新鲜的野猪肉经过三道工序加工,配上本店的秘制调料制作而成,色香味俱全,形状好似一龙一凤在嬉戏金球一般,寓意各位客人都如同人中龙凤一般。
丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅,这是从谦蒂尔空运过来的鲍鱼,配上上等的鱼翅,经过秘制高汤的烹饪加工而成,高汤经过极品山参熬了两小时,三道食材交相辉映,宛如瑶池里翩翩起舞的佳人一般。
情深双高飞——一品烩鲍片,还是谦蒂尔空运过来的上等鲍鱼,经过厨师的大火烹制,不仅将整个鲍鱼的鲜美味完全激发出来,而且还十分的滑嫩,而且相互搭配起来,还如同一只双宿双飞的鸿雁。
龙鱼永得水——清蒸石斑鱼,这是龙朝郡产出的石斑鱼,第一天打捞上来,第二天就直接运送到我们的聚仙阁,能够最大程度的保证石斑鱼的新鲜程度,石斑鱼去内脏去鳃去鳞,剪去鱼鳍和鱼尾,清洗干净,鱼身划2-3刀,放姜和料酒腌渍20分钟左右。
2、黄洋葱切去两头去外皮洗净切丝。
蒸锅加水烧开,隔水放入石斑鱼上盖蒸5分钟左右。把蒸出的汤水倒掉,放适量盐、少许白酒、生抽、蒸鱼豉油,撒上洋葱丝,中火续蒸8分钟左右,浇上热油即可。清蒸这一做法能够将食材本身的鲜美最大化,配上一点点的河信乡产的小葱,能够将石斑鱼的鲜美衬托出来。”
听到这里,林飞心里顿时直呼过瘾,为什么,因为刚才服务员说的那些地名他还是有所耳闻的,别的不说,光是谦蒂尔的鲍鱼他就知道价值不菲,为什么呢,因为这东西本身的产量就不怎么高,而且十分的昂贵,要知道,光是这盘子中的几只鲍鱼,就足够普通人一个月的生活费了。而那些个野猪肉,石斑鱼,甚至连搭配的小葱,都是来自一些比较有名的产地。林飞也是知道的,一些食材贵不贵重就要看他的产地在哪,一般来说好的产地能够生产出来的东西都十分的优秀,当然了,这肯定是要排除一些黑心商家的冒名产品,例如阳澄湖大闸蟹,就会有人把其他地方产的大闸蟹拿到阳澄湖“洗个澡”,摇身一变价格就直接翻了好几十番,这样的事情绝地不会出现在聚仙阁,毕竟这么大的餐厅,要是做出这样的事情,恐怕那以后真的会直接把自己的招牌给砸了。
上到这些暂时结束了,不过后面还是有不少的,林飞他们倒是没有耐心的等下去,而是纷纷迫不及待的开始动筷子了,毕竟这么多好吃的放在眼前,恐怕谁来也会忍不住流一地的口水,就像是蓝星现在这样,两个眼睛放光一样的盯着桌子上的菜品,还不断地吸溜着快要流下来的口水,毕竟这些个菜,林暮雨请的阿姨可真的一点也做不了,而且味道和这个一比,那简直相差甚远,倒是让林飞有些担心,这以后要是不吃这个了,那蓝星还能不能好好地吃饭了,要知道,别看蓝羽蓝星长得十分相似,但是蓝星就像是一个没有长大的孩子一样,而蓝羽则是和林暮雨差不多,都是一个十分成熟的女士,不过林暮雨却要比蓝羽多出了一丝的妩媚,但蓝羽也不甘示弱,她给林飞的感觉就像是小时候他家隔壁的大姐姐一样,别看是两人年龄相仿,但是总是蓝羽谦让着林飞,虽然她有时候也会毒舌一番,将林飞挣的是哑口无言但总的来说,林飞也不知道她们姐妹俩两个人的性格为啥相差这么多。
吃了一会之后,U w.kanshu.林飞他们也将桌子上刚上的菜品消灭的大半了,不过这菜虽然味道十分的优秀,但是让林飞唯一不满足的地方可能也就是量了,那鲍鱼虽然个头大,但是根本不够他们六个人分的啊,一个人一个也只多出来三份,这倒是让眼疾手快的林飞从蓝星的眼皮子地下抢了不少出来,倒也算是今晚的一个“战功”吧。
蓝星意犹未尽的唑着自己的筷子,眼神十分渴望的看着桌子上已经吃完的盘子,倒也让人我见犹怜,不过林飞却没有中技,一口将最后的一点野猪肉全都一口吃了下去,十分得意地看着蓝星,没办法,谁让他手快,嘴大,比蓝星先吃完,所以吃的也比蓝星要多一点呢。
就这样,第一波菜已经被林飞他们消灭完了,没过一会,服务员又一次推着餐车进来了,这一次餐车倒是比之前的还要大上不少,上面的菜品也是看的林飞他们目瞪口呆,没想到他们一不小心点了这么多了,不过也没关系,他们还没有吃饱呢,准确的来说,甚至连三分之一都没吃到,所以还是有足够的战斗力去面对接下来的美食的。
照旧,服务员给林飞他们一边上菜,一边介绍着菜的名字和材料,倒是让林飞他们有些迫不及待的想要动筷子了。
↑返回顶部↑