猪肉涨价的原因，据说一方面是因为猪瘟病毒持续扩散，造成大量的猪死亡造成的。另一方面是因为自15年以来的环保政策关停了不少养猪的小作坊，导致供给不足。
当然，华夏与美国之间的贸易战争也提高了外来猪肉的价格，因此猪肉近期持续涨价。
而就在这个时候，彭辉的猪肉上市了。
同样的二师兄，因为采用的集中管理，三层隔离，封闭式养殖，导致品质本身就要高。
再加上彭辉为了不抢占普通猪肉的生存空间，采用的定价是五十每斤。
有人说，这不是太贵了么？
可真的贵么？
不说养猪采用的饲料，就只说人工费用。
每一头猪，都是有着工作人员每天进行按摩和其他护理的。
这就诞生了巨大的人工成本。
再加上前期投入，所以这种猪肉的价格贵一些，是完全合理的。
因为和普通养殖肉猪不同，这种猪体积小，出栏率高，售价虽然受人诟病，但实际上销量却不错。
在现在非洲猪瘟闹得沸沸扬扬的时候，彭辉的猪肉，迅速抢占着原本的猪肉市场。
因为成本的缘故，所以彭辉的猪肉价格定在50元每斤。
然而伴随着普通猪肉越发的稀少，导致全国范围内的猪肉涨价。
虽然猪肉涨价了，但是彭辉的猪肉成本却并没有太大的变化。
因为属于自产自销的养殖业，而且东北这边，逐渐到了冬天，气候寒冷的情况下，猪瘟病毒存活率很低，远低于正常的疫病猪比例。
而且所有的疫病猪全都被集中销毁，严防感染。
所以在这样的情况下，一些地区也逐渐开始尝试使用彭辉的猪肉。
毕竟现在全国都在闹猪瘟，供给不足，导致猪肉溢价。
有的地区，已经涨到了五六十的程度！
然而自始至终，彭辉的猪肉全都是定价五十。
当然，这个价格也只限于东北三省和华北等北方地域。
因为南方目前是没有猪肉的养殖场的，所以之能望洋兴叹。
不过彭辉的人正在和南方的城市进行接触，初步决定在四川种植。
为什么选择四川呢？
因为四川有着“天府之国”的美誉，物料极其丰富。
而且南方人不是钱多么？
正好制作超高端猪。
这个超高端猪，彭辉初步定价为一百每斤。
很贵，但物超所值。
比如什么茯苓花雕猪之类的。
反正那些知名的美食多了去了，一件一件实验。
国人爱吃且会吃，这么大一片土地来着，谁知道会种出什么好东西？
所以彭辉目前主要是以走高端食材的路线为主。
和东北那边单一的猪肉不同，四川的基地主要是以各种食材的培育为主。
彭辉负责出资、招募技术人员，用于培育优秀的食材。
本身知名度在那摆着，又和多家农牧业学校签署了协议，不但会修建专门的试验基地，还会逐渐在国内进行覆盖式养殖。
猪仔旅馆也逐渐覆盖北方。
当然，这些都是后话。
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虽然彭辉养猪，被很多人看不懂，但不可否认的是，彭辉也算是有了实业。
这一天，又到了聚餐的时间。
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